第(3/3)頁 他能夠接到這樣的一個任務,怕是老天爺可憐他從未曾真正的享受過溺愛之情,而對他所做的補償吧。 至于那個末世的倒計時,還有15:16:33的紅色小字,就自動的被顧崢給完全的忽略了。 連委托人這種沒擔當的人都能跟老娘又生活了五年,就他顧崢?還能差到哪里去呢? 越琢磨越有些開心的顧崢,還沒來得及細打量他今后的家呢,端著一個碩大的海碗的秦秀蘭,就一撩簾子,從西側的灶臺間走了出來,將這一晚熱騰騰的燉菜,給擺在了顧崢的面前。 “兒子啊,你先吃點湯湯水水的墊墊,我扣在鍋里,早就不燙了。” “等娘回去給你那兩個餑餑,你就著吃。哦,對了,要整一口喝的不?” “就著菜,晚上還睡的香呢!” 說完這話,秦秀蘭又風風火火的直奔著正堂的東側而去,在那里是顧崢原本睡著的小屋,他炕旁邊的小桌子底下,總是備著一個不大的紙箱子,里頭要么存著不穿衣服的煙城古釀,要么就是體型更小的金獎白蘭地。 總之是一頓飯喝一個,連開蓋揮發的問題都不存在。 而等到秦秀蘭摸著黑的將一個玻璃瓶給掏了出來的時候,在正屋里邊的顧崢,已經吸溜溜的喝上了羊湯了。 是的,南莊子的羊湯十分的有當地的特點。 因為這里羊不同于蒙疆的羊因為水草豐美的緣故,膻味特別的淡。 南莊子的羊,全是家家戶戶散養著的山羊,因為地理位置以及所吃的飼料的不同,這南莊子的羊肉膻味就有些偏重了。 但是這種膻味濃重的羊羔,在制作這里的一道當地美食的時候,卻遠遠要比蒙疆的羊所做出來的好吃幾倍。 蓋是因為,這道菜它的精華就在于那略帶膻味卻是濃厚無比的肉湯之上。 這就是南莊子的羊盆。 一個由羊肩胛骨剔除了肉脂,隨著羊蝎子一同熬煮成乳白色的湯汁兒。 在煮到滾燙的時候,又下下切得細細條條的出自同一只羊身上的各部位的雜碎,在咕嘟嘟的大灶臺的燉煮下,依照各個部位的易熟的時間依次下鍋。 在所有的餡料快滿八成熟的時候,再拋進去一盆滿是誠意的黃瓜片,香芹莖兒,大白菜,以及當地家家戶戶都會做的綠豆粉條,配上點點的胡椒,點點的味精,些許的鹽巴,以及略有些重的醋汁兒。 這一鍋說不得什么,又及有內涵的羊盆就這樣新鮮出爐了。 若是這個時候,你就急急忙忙的拿著米飯陪著湯水下飯了? 那你可是大錯特錯了。 吃這個羊盆的時候,一碗乘著芝麻醬,豆腐乳,韭花醬和辣椒油的小料又怎么可以或缺呢? 第(3/3)頁