1036 海選-《咸魚翻身的正確姿勢》
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這位一改三明治冷餐的印象,不再是冰冷的“兩片白面包中間夾點番茄和奶酪”,而是熱氣騰騰的、焦香撲鼻的,散發著意大利食物的熱情的最為豐富的簡餐搭配。
餐廳里的廚師,用專門的帕尼尼烘烤機,將夾滿奶酪、番茄、火腿、牛肉等餡兒的意式ciabatta(拖鞋面包)放入其中,待面包表皮烤出誘人的橫條紋,意式三明治的香味也出來了,此時只需一句:趁熱,快吃……就足夠表達的出,意大利人民對自己的食物的自豪了。
至于為什么帕尼尼與美式漢堡同樣都是面包夾餡料的構成模式,前者卻可以被稱作一頓有營養的全餐而后者只能被劃歸到垃圾食品的行列之中?
究其原因,還是因為兩個人內涵的餡料的優質與否以及豐富程度來劃分的吧。
作為一個傳統的美式漢堡之中的夾餡兒,多數是油炸或者是煎烤而成的,最多配上點生菜西紅柿,對付對付的就算是完成了。
但是現在,吃到顧崢口中的這份帕尼尼,據顧崢那一條異于常人的舌頭所嘗出來的光是意式Ciabatta面包夾著的就不下于七八種之多。
這里邊包含了法蘭克福香腸、圖林根香腸、歐芹香腸、薩拉米香腸、生菜、芝麻菜、番茄、馬澤瑞拉芝士、洋蔥、牛至、青醬還有燒烤醬。
將這個并不算大的帕尼尼的口感一下子就豐富成為了一個原始深林一般的富饒而神秘。
讓吃到這種多餡料的人們,又怎么不稱贊一句,的確好吃呢。
而顧崢的這種越吃越開心的狀態,就讓一旁的譚院長看得別提多心塞了。
她下意識的咽了一口唾沫就問了一句:“好吃嗎?”
“好吃啊!”顧崢理直氣壯的回應了對方一句之后,就‘啊嗚’一口,將最后一口帕尼尼給塞入到了口中。
然后在譚院長震驚的眼神之中將那一小碗蘑菇湯給喝了一個干干凈凈了之后,就奇怪的又多回了一句:“湯也不錯!怎么譚院長你打算再來一份?”
不!
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