779 碼頭糾紛-《咸魚翻身的正確姿勢》
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而現在為了口感而特意跳出來的十分爽口的芥末醬汁,配上酸甜適中的番茄醬料,就更加完美的中和了碩大肥嫩的大腸的油膩,讓它煥然一新,成為了一種更讓人接受,百吃不厭的街頭美食。
對于從下就是吃鹵煮長大的顧崢和姜越來說,炸大腸這種食物簡直就是為他們量身定做的。
毋庸置疑,待到他們從這家燈泡微微黃的鋪面之中走出來的時候,兩人的手中就一人兩串的多了兩個仿若糖葫蘆一般紅紅綠綠煞是好看的炸大腸。
“我說,顧崢,我還是不習慣邊走邊吃。”
“咱們找一個人少的地方,吃完了再溜?”
“也成!”顧崢挑著眉毛看著對面那個碩大的腸粉店的招牌,立刻就找出了下一站的目標。
自然,這兩個男人就在這夜色通明的小路中,找了一個陰暗處的人行道的邊緣坐了下來,拿著簡陋的木質筷子,互相對視了一眼之后,就將頭給埋了下來。
“我去!真丫的好吃!舌頭差點給咬下來了!”
“嘿,壓根就不膩啊,這鹵煮我吃到最后要是不就著蒜,我是收不了底兒的。”
“這個可不啊,就連送的白蘿卜,也特別的好吃。”
這位姜越同志,就像是開啟了一扇新的大門一般的,只坐在用報紙墊著的臺子之上,吃的是形象全無啊。
能不好吃嗎?
這個牛雜老湯熬制,經過一整個鐘的腌制之后再爆炒,收水,調味,熬制,最后小火不停的慢燉,讓牛身體內部的每一個可以入口的部位都是軟爛易化,其中所花的工夫與時間不亞于一場大餐的處理了。
再加上一塊十分清淡且將所有的油汁兒滋味都吸收進去的白蘿卜的搭配,那其中的滋味,雖是廉價,卻無比的溫暖了。
看著一旁影響全無的姜越,顧崢卻是嘖了一下,將屁股往一旁稍微的挪了一下,唯恐讓經過的人覺得,這種老帽是他熟識的人。
可惜顧錚多慮了,這不是紅門村那個誰都認識他的一畝三分地,這可是人在外鄉的港城。
這不,他們就因為不熟悉,還喜歡到處閑逛,在無知無覺間,就進入到了了不得的地界了。
他們選的這個看似僻靜,可以踏實享受美食無人打攪的小巷,實際上卻是港運碼頭之中的一個小轉換站。
在這里有拉客人修整的客船,也有小支航行的貨船,更有往公海航道之中運送法規規定內的特殊客人的特殊商船,林林總總的都會在這里停靠,因為這里有著最多的碼頭工人,以及最豐富的關于船物補充的店鋪。
而顧崢與姜越蹲著的地方,就是這個小中轉區域的最中央。
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