490 十二世界的開啟-《咸魚翻身的正確姿勢》
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夜,尤其是在海邊的夜,是那么的通透。
因為海風的蕩漾,讓那屬于城市的霧霾,無所遁形的吹散,露出了漆黑透亮的天空,以及頑皮的眨著眼睛,昭現著自己的存在的繁星。
在這般的美景之下,享受人生的時候,永遠都遠離不了美食。
若是來到秦皇島,不嘗試一下獨屬于這里的食物的芬芳,對于以老饕自稱的顧崢來說,那就是白來了一趟了。
也不知道怎么的,就從幾塊蛋糕的誘惑上看出了顧崢吃貨屬性的貝俊,自然是要發揮一下他富二代的能量。
大手一揮的就請連同二位主任在內的顧崢一伙人,吃了一頓極富有北方海域特色的美食。
在這個時節中,肥美的皮皮蝦沒到時候,享譽整個北方海域的梭子蟹,還瘦骨嶙峋的處于屯膘的時期。
作為普通的海蝦魚蟹來說,自然就拼不過秦皇島最有特色的幾道小食了。
要講食物,在填飽肚子的方面,要首推面食。
而享譽整個秦皇島的,則是一家百年老店,四條包子。
這家經年的經典口味只有一種,那就是豬肉大蔥。
那種不講究多樣化以及什么新口味的突破的老店,反倒是將這個口味給慢慢的發酵,直至發揚光大。
讓整個秦皇島的居民,在提起家鄉的包子的時候,只有一種選擇,那就是四條家的包子。
但是今天顧崢不但吃到的是這種豬肉大蔥的包子,他還嘗到了只有在長城延邊才會吃到的一種獨屬于秦皇島的美味。
那就是長城餑欏餅。
這個秦皇島山海關區的特產,帶有獨特的時間性。
只有在長城兩邊的餑欏樹抽出嫩葉之后,這種季節性的美食才會出現在當地百姓的飯桌之上。
顧崢能在這個季節中吃上兩個三鮮餑欏餅,簡直可以算是花了飯店的大工夫了。
這都是在餑欏最鮮嫩的時候用特殊手法儲存起來,用到有貴客識貨,點上這道佳肴的時候,才被鄭重其事的端到飯桌上,展現在大家面前的食物。
就像是面粉和淀粉中摻和的新鮮的餑欏汁液,再加上剛剛捕撈上岸的最新鮮的爪蝦肉的搭配。
將芬芳的第一茬的韭菜,與煎的噴香金黃的雞蛋混合到一起的三鮮餡料。
都意味著,這道美食的味道,能夠鮮美到讓人吞掉了舌頭的地步。
這混合了餑欏汁的面皮,被捏成了荷葉邊的形狀,扁扁的狀態中,只有鼓出來的大肚子,昭示著它的內在是多麼的豐富。
更別說這種透明的汁液,讓面皮整個的就呈現出了一種淺綠色的透明形狀。
隨著蒸鍋的大開,在焦黃的餑欏原葉的鋪墊之下,冒著熱氣的就被端了出來。
去慰藉來此處的孤獨的游客們那空蕩蕩的內心以及腸胃。
暖化了喜愛美食享受的所有人的心。
不虛此行。
……
伴隨著蟹黃魚米在舌尖上搭配著的跳躍,小海鮮整整齊齊的碼在一條小船一般的清蒸的大盤子當中。
當它們最肥美的肉與姜蒜的汁液混合到一起的時候,就只剩下慢慢的屬于海的鮮美味道了。
一脈青山,山光積翠;一汪碧水,水色含青。
回歸首都的顧崢,記住了這里的美,而他的胃,特感受到了這里的鮮。
其實鐵人三項也挺好的。
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