361 是時候露一手了-《咸魚翻身的正確姿勢》
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剛才顧崢與顧小妹的親近,顧崢娘是全看在了眼里,她現在是滿心的歡喜和欣慰。
這兒子掉了一次漢水河,回家之后就態度變的好了許多。
雖然還是天老大他老二的德行,但是總歸是知道親近自家的妹子,還知道要幫襯家中干活了不是?
這種好的轉變,那就是老天爺保佑!
她就說自家的兒子,是個有大出息的,肯定不是那等混吃等死的莽漢所能相比的。
想到這里的顧崢娘,心中就是一美,她趕緊就一手端著豬腸子的托盤,一手從炊餅框子中,拿出來里邊最大最圓的一張,走到了顧崢的桌旁。
一屁股坐在旁邊的條凳上,開始仔仔細細的將手中的炊餅,一塊塊的掰開,丟進了原味骨湯之內。
待一整張餅都泡到了碗中之后,才將還燙口的焦脆的大腸,一片片的摞在了湯餅之上,催促道:“好了,趕緊趁熱吃,調料在桌上,自己配哈。”
說完,就滿意的拍了拍手上的餅渣,站起身來,又去收另外一桌的飯錢了。
哦,原來這就是煎白腸,類似于葫蘆頭的一種吃法。
顧崢拿起桌子上的調料罐子,就輕輕的撒了一點在煎白腸的上邊。
這應該是一種混合在一起的香辛料。
如果顧崢這個一遇到食物就變成狗鼻子的嗅覺,沒有猜錯的話。
這里邊應該是花椒,胡椒,還有點姜粉的混合物。
輕輕地灑在湯上,從筷子簍子中抄起一雙竹筷,把所有的食材,這么攪拌在一起,一鍋純天然原生態的朝食,就新鮮出爐了。
顧崢在攪拌完畢之后,率先下手的就是豬大腸,這種煎制的東西,被湯汁一泡,一會就要發軟,就失去了原有的脆香了。
就著這腸衣還沒有被骨湯所滲透的,卻已經占滿了湯水的味道的時刻,顧崢就眼疾手快的將兩三片兒腸子,一下就填進了嘴里。
‘嘎吱吱!’
酥脆。
然后就是一股油炸食品的脆香,混合著腸衣內部的脂肪,融化在嘴中所預留下來的肉香。
外脆里內,入口即化。
咕嚕一下,就順著口腔,化成了汁液,滑進了食道之內,沒有一點堅硬的阻隔。
真是好吃啊,如此肥厚的腸壁,卻是肥而不膩,口感濃郁。
真是好吃到顧崢每一個毛孔,都隨著肉腸的下咽,而跟著舒張了開來。
這般的好東西,吃獨食就太過分了,顧崢轉頭向經過他身邊去盛粥飯的時候,還不忘記偷偷的看他一眼的妹妹說了一句:“張嘴,啊…….”
這乖巧的妹妹,雖然感到疑惑,卻依然很聽話的將小小的嘴巴張開,跟著顧崢一起:“啊……”
‘啊嗚!’
然后一張口,口中就被塞進去了一片煎白腸。
‘啊姆啊姆啊’小妹子被美味充斥了滿嘴,不自覺的就咀嚼了起來。
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