第四十四章 客人-《東京降臨之后》
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“酒精飲料、各式咖啡、茶飲料,冰激凌?帕菲?感覺也可以有……”
傅集賢理坐在一樓的高腳凳上,正在考慮著如何制作菜單。營業許可、消防驗收等等之類的手續都已經搞定了,接下來只要決定好菜單、準備好材料、補充進人員,這家店隨時都可以開門營業。
在吧臺另一側的一個已經組裝好的貓爬架上,貓咪正趴在最上面一層的平臺上瞇著眼睛假寐。似乎有些貓是這樣的,特別喜歡呆在高的地方。
老實說家里多了這么一雙眼睛還是挺有壓迫感的,傅集賢理每每抬頭看過去的時候,都覺得它是在“監工”。
貓咪才是老板工頭,傅集賢理感覺自己只不過是個打工仔。
臨近中午的時候,有人來到了店里。
“理君在嗎?我來了。”
聽到這個聲音之后,傅集賢理立刻站起身來向著對方迎了過去,“大吾哥,你終于來了,路上辛苦,歡迎來到東京。”
之前他已經收到了筱原理世的通知,被告知今天這人會來到東京。
“就是這家店嗎,感覺很不錯的樣子。”
對方跟傅集賢理握了握手,放下手中的包之后就開始打量起店內來。
他叫杉山大吾,二十五歲,料理人。應該算是“傅集賢理”小時候的玩伴,屬于知根知底的山梨人。
杉山大吾的樣貌很端正,不說多帥氣但肯定不是歪瓜裂棗,他一看就是那種很干凈的廚師……這能讓老板和顧客雙方都滿意,畢竟形象方面對于服務員來說還是挺重要的。
“基本上保持了之前的裝潢,剛好現在我正在考慮菜單,大吾哥也來幫一下忙吧。”見杉山大吾一副很有精神的樣子,傅集賢理立刻就把他抓過來進行工作。
“工具人”這種稱呼就是這么來的。
“框架已經做好了?接下來其實只要填充一些細節似乎就可以了。”
杉山大吾看了一眼傅集賢理制作的菜單,覺得已經八九不離十了,畢竟本質上這家店是賣飲料的而不是賣食物的……廚師這種角色都有點多余,其實傅集賢理更該雇傭個調酒師。
“我就是隨便弄弄,接下來就交給你這個資深從業者了。”
傅集賢理的菜單是怎么制作的呢?流程其實很簡單,打開網頁、搜索類似的店的菜單、然后照抄,所以他效率還是比較高的。
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