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    “真香！”

    趙有為深吸一口炒飯的香氣后，一邊端起盤子一邊道，“這是什么炒飯，看起來還怪好看的。”

    話落的同時，一大口飯已經進入嘴中。

    入口先嘗到咸鮮味，等咀嚼過后，香腸的q彈，洋蔥的脆嫩鮮香，玉米的清甜脆爽，以及一種松軟咸甜的味道和米飯的韌勁和在一起，好吃的同時，又有種說不上來的感覺，總之別有一番風味。

    趙有為正在思索那個松軟甜咸的食材是什么時，就聽阮綿蠻道：“這是月餅炒飯，你覺得如何？”

    “啥？

    咳咳咳咳……咳……”趙有為被嗆了一下，拍著胸口緩過來后，難以置信地看著她，“你剛才說這是什么炒飯？”

    “月餅炒飯啊，你沒吃出來么？”

    阮綿蠻覺得以月餅丁的大小，應該容易吃出來的。

    她不說時，趙有為壓根不會往那方面想，現在聽完她的話，仔細看過去時，立刻就認出來，那些夾在米飯中間的金黃色小丁，可不就是月餅嘛！趙有為有些無語地看著她：“不是，你怎么想起來用月餅做炒飯？”

    “不好吃嗎？”

    阮綿蠻不答反問。

    “倒也不是不好吃。”

    趙有為說完，又吃了一口炒飯，“就是你要是一開始跟我說這是月餅炒飯，我肯定要猶豫一會才會嘗試。”

    阮綿蠻道：“為何？”

    “月餅炒飯，你不覺得光聽這個名字就很有黑暗料理的風格嗎？

    也就是你，才能把月餅炒飯做的這么好吃。”

    趙有為道。

    “很好吃嗎？”

    擦完桌子的周玲見他一口接一口的吃，好奇道。

    “味道很豐富，帶點咸甜口，但竟然還挺好吃的。”

    若不是親口嘗試，趙有為都不信，月餅還能炒飯，而且味道還這么好吃。

    阮綿蠻見他吃得不錯，直接拿出手機，將方才拍的圖片上傳菜單。

    想到月餅炒飯開賣后，很快就能解決店里的月餅，她心里總算放松一些了。

    她才上完菜單沒多久，趙有為已經將一盤月餅炒飯吃完，甚至還有點意猶未盡。

    他一抹嘴后道：“沒想到月餅還可以這么吃，小老板，我家里還積了不少別人送的月餅，要不待會讓人給你送過來？”

    阮綿蠻聞言，立刻橫過去一眼。

    這一眼，頗有幾分像司景霖睨人的氣勢，讓趙有為懵了一秒后，求助的看向在場的另一個人。

    對上他的眼神，周玲好心解釋道：“老板就是因為店里的月餅太多解決不掉，這才想到要做月餅炒飯。”

    結果你還說要送月餅，可不是哪壺不開提哪壺。

    “咳……那我不送就是了。”

    趙有為說完，總算想起來自己過來的目的，“對了，小老板你可以幫我做一份香辣蟹嗎？

    昨天想突然想吃這口，結果去的那家店做的很不合口味，搞得我一覺醒來還惦記著。”

    不提他們合伙開廠的關系，光是他店里老顧客的身份，阮綿蠻也不會拒絕。

    當然，重點還有一個……只要不提送月餅，那他們就還是好朋友！讓他稍等一會后，阮綿蠻就進廚房忙碌起來。

    香辣蟹做法倒是不難，但想做好吃，也沒那么容易。

    將螃蟹切兩半后，為了防止蟹黃在烹飪時跑掉，得先在刀切面上裹一層粉，炸至金黃后備用。

    冷鍋下油，八成熱后下入自制豆瓣醬炒香，再加入蔥姜蒜、花椒、八角等調料爆香。

    爆香后倒入螃蟹，再加桃花酒翻炒幾分鐘，最后加入鹽、糖、老抽等調料燜上一會。

    香辣蟹特有的香味從廚房里飄出來，別說周玲，就是剛吃完一碗月餅炒飯的趙有為都忍不住咽口水。

    香辣蟹出鍋后，四只八個半邊螃蟹整整裝滿一個大圓盒。

    “謝謝小老板！”

    拿到香辣蟹后，趙有為結完賬就迫不及待拎著外賣回家，準備大吃一頓。

    他開車直接回到趙家老宅，坐在大廳的沙發上后，迫不及待開始拆包裝。

    蓋子剛一打開，一股香辣中透著蟹鮮的香味瞬間飄出來，光聞著就令人食指大動。

    “真香！”

    他連手套都來不及戴，隨便從茶幾上抽了張濕紙巾擦擦手后，捏起一只螃蟹，對著切口裹粉的地方先咬了一口。

    薄薄的一層面粉已經吸滿蟹的鮮味和調料的香辣味，吃進嘴里美味極了。

    啃了兩口解饞后，那香辣鮮香的味道另他不住舔唇。

    等掀開蟹后，等把蟹腮等不能吃的部分去掉，他迫不及待咬上蟹黃，一股香辣咸鮮的味道頓時彌漫整個口腔。

    雖然都說清蒸才能保留螃蟹的鮮甜和原汁原味，但重口味同樣有重口味的美味。

    反正比起清蒸，趙有為更喜歡吃這種香辣蟹。

    “大上午的就吃這么重口味的東西。”

    趙老爺子從樓上下來，就聞到一股濃郁的香辣味，轉頭就看到正坐在沙發上吃得香噴噴的孫子。

    “爺爺你要不要來一個，小老板做的香辣蟹真是太好吃了！”

    趙有為頭也不抬的招呼道。

    趙老爺子下意識道：“螃蟹還是清蒸的好，吃起來原汁原味。”

    話是這么說，但滿室飄香的味道還是挺饞人的，趙老爺子腳步一轉，卻是走過來坐在沙發上。
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