第110章-《幸福炒飯店[古穿今]》
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這會先將螃蟹蒸熟,再將蟹黃、蟹肉拆出來,炒出蟹油后,加鹽、紹酒等調料翻炒裝盤備用。
餡料準備好后,接下來關鍵的就是面皮。
要想做好蟹黃湯包,就得做出薄如紙的面皮,這對一般人來說不容易,阮綿蠻做起來卻很順手。
面皮做好后,包包子對她來說更加簡單,手一轉,幾秒的功夫就做好一個包子。
包子上蒸籠后,阮綿蠻正要發消息給司景霖,讓他如果有空的話過來吃早餐,沒想到才拿起手機,就看到他出現在門外。
“這么巧,我正準備叫你過來。”
覺得他們當真是心有靈犀的阮綿蠻露出一個明媚的笑容。
司景霖三步并做兩步跨進店中,環上她的腰在她額頭上落下一吻,語氣中透著點愉悅:“想我了?”
他前幾天比較忙,也就勉強能抽空過來吃個飯就得走,難得忙完了,特意過來陪她一起吃早餐。
阮綿蠻橫他一眼后道:“你猜今天早餐吃什么?”
司景霖下意識輕嗅一下,卻只聞到從她頭發上飄出來的馨香氣息。
不過,他略想一下后猜道:“蟹黃湯包。”
這會剛開始蒸,湯包的香味還沒出來,見他竟然猜到了,阮綿蠻有點驚訝。
司景霖笑著抬手,輕撫一下她的臉頰后道:“你之前說過要做蟹黃湯包給我吃,今天特意問,一猜就知道了。”
清晨的天氣還算涼爽,時不時有一陣風吹過來。
等待的過程中,二人搬了椅子坐在門口,一邊吹風一邊閑聊。
“……對了,你喜歡吃什么口味的月餅?”
聊著聊著,阮綿蠻忽然想起來問他。
司景霖隨口道:“五仁。”
聽到這個回答,阮綿蠻忍不住看向他:“你喜歡吃五仁的?”
她對五仁月餅倒沒什么意見,畢竟五仁月餅算是傳統口味,她沒穿過來之前,做的月餅多是這個口味。
只是她從網上知道,在現代,五仁月餅十分不受歡迎,很多人提起來都搖頭,聽說他喜歡吃,免不了有些詫異。
司景霖解釋道:“也不算喜歡,我對月餅不算熱愛,只是五仁的吃的比較多一些。”
“這樣啊。”
阮綿蠻了解得點頭。
“你開始做月餅了?”
司景霖知道她肯定不會無緣無故問這個問題,立刻猜到。
“對啊,中秋節不是快到了嘛。”
二人閑聊間,廚房里開始有香味飄出來。
“好香。”
司景霖聞到香味,轉頭朝里面看了一眼。
“應該就快好了。”
阮綿蠻說完,原本在樓上沒下來的橘貓不知是不是聞到香味,飛快地從樓梯竄下來。
只見它先是一溜煙跑到廚房門口,隨即又轉頭跑到阮綿蠻面前,沖她叫得又乖又軟:“喵嗚……”“知道了,少不了你的,小饞貓。”
阮綿蠻笑著道。
隨著蒸的時間越長,香味也就越濃,蟹黃湯包的鮮香味很快隨著風飄散向四方。
這會才六點多,巷子里的年輕人不少還沒起來。
夏日里,門窗幾乎都是敞開通風的,聞到從外面飄進來的香味后,不少還在賴床的年輕人都被饞醒了。
“爸,我媽呢?”
一個青年從樓上下來后,問坐在廳里的男人。
“在廚房。”
“我媽今天做什么好吃的了?”
“就你媽那手藝,幾十年沒個長進,能做什么好吃的。”
“那我剛才聞到的香味是從哪來的?
簡直香死個人!”
“我哪知道。”
男人說完,見兒子直接往外走,不由道,“待會就吃飯了,你去哪?”
“我去看看究竟是什么這么香。”
附近被蟹黃湯包饞到的人不止青年一個,不過其他人在聞到香味后,很快就猜到,肯定是幸福炒飯店又做什么好吃的了。
于是,等阮綿蠻和司景霖從廚房里端著一籠蟹黃湯包出來時,就看到門口圍著一群人。
“你們有什么事嗎?”
阮綿蠻看向他們,他們卻是看向她手里的那籠包子。
“冬冬啊,你手上那是什么?”
一個老爺子忍不住先開口道。
“是蟹黃湯包。”
阮綿蠻回答完,基本上已經猜到,他們是被蟹黃湯包吸引過來的。
“可以賣我一個嘗嘗嗎?”
老爺子也不想這么厚臉皮,但這包子的香味實在太誘人了,讓他明明都吃過早餐,現在又餓了。
“冬冬姐姐,我也想買一個。”
本來準備去學校,半路被香味饞過來的初中生跟著道。
“還有我!”
沖著幸福炒飯跑到葫蘆巷租房子的兩個年輕姑娘,跟著弱弱地舉手。
難得做一回包子,阮綿蠻這一下做了不少,她掃過門口那八九個人后,大方道:“一個包子而已,你們想吃就進來嘗嘗。”
說完,她將手上那籠放下來,又去里面拿出來兩籠。
蟹黃湯包做得不算大也不算小,一籠里正好四個。
被香味吸引過來的人道謝后,走進店里,每個人分了一個包子。
剛出籠的包子又白又軟,散發著誘人的香味,拿到手后,他們顧不得燙直接咬上一口。
薄薄一層皮咬開,里面鮮濃的湯汁立刻溢出來,有點燙的同時也能鮮掉舌頭。
“呼……嘶……這包子太香了……”
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