第(2/3)頁 “這是燒雞。”花半枝看著雞腿的樣子驚訝地說道。 “我爹的手藝。”程韻鈴看著他們笑著說道,“我爹少年的時(shí)候在飯館做學(xué)徒,后來一步一個(gè)腳印走過來的。現(xiàn)在招待所食堂給人家做大師傅。”有些遺憾地說道,“剛出鍋的時(shí)候最好吃了,現(xiàn)在味道有些折扣了。” “有的吃就不錯(cuò)了,我們不挑嘴的。”花半枝笑著說道,“只是這濃郁的香味兒,就勾的我流口水了。” 燒雞,是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸,然后用香料制成的鹵水煮制而成。 花半枝筷子一夾骨肉分離,夾了一塊肉放在嘴里,眼睛一亮道,“嗯!真是香入骨髓了,好吃!酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。” “娘,這皮香肉也香。”周光明小嘴油乎乎的說道。 “當(dāng)然香了,聽聽我爹所用的調(diào)料:生姜、香葉、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、蓽菠、良姜、陳皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、綠茶、鹽……最后我爹用陳年老湯鹵制的,剛出鍋時(shí),色澤鮮艷,形如元寶、口銜瑞蚨。”程韻鈴笑瞇瞇地又道,“咱們吃的酸菜、咸菜,都是我爹親自腌制的。今年過去了,到冬天的時(shí)候我爹新鮮腌出來的,咱們一起吃。” “嗯!”周光明鼓著腮幫子忙點(diǎn)頭道。 難怪鈴鈴這孩子,天真、善良、還嬌氣,沒吃過多少苦。原來根子在程父這里,就憑這手藝就能養(yǎng)活一家子,餓不著老婆孩子。 吃過飯,程韻鈴拿著餐具去洗了,洗完回來,放在飯桌上。 孟繁春看著這花半枝他們道,“考完試了,好好休息一下,這段日子把大家都給忙壞了。” “嗯!”花半枝拿著自己的餐具和周光明起身出了食堂。 &*& 孟繁春的辦公室里,他看著坐在自己身旁的愛人道,“鈴鈴,你有沒有發(fā)覺希言不對(duì)勁兒啊!” “不對(duì)勁兒?沒什么感覺啊?”程韻鈴腦袋靠在他的肩膀上咕噥道。 第(2/3)頁