第兩百二十五章 平淡如水-《鎮守府求生指北》
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根本不需要統計,這一次廚藝大比拼,至始至終沒有旗鼓相當,只有碾壓,逸仙一路遙遙領先,贏定了。
蘇夏不知道應該怎么說,是不是存在偏見了。
蘇夏明明沒有規定,逸仙就必須準備中餐,陸奧就必須準備日料,天鷹就要準備意大利大餐什么的,而是隨意怎么發揮,但大家還是堅持。其實還是有一點規定的,資金是有限定的,原因是以后的大食堂每個月撥款是固定的。
總之陸奧輸了,不怪她的廚藝,而是日料天然的缺陷。
懷石料理擺盤無敵,問題可以吃得盡興嗎。日料的幾個關鍵詞,一個生鮮,刺身和壽司是代表,但不是為了裝逼的話,真的有許多人能夠接受生吃嗎。除此之外,甜味醬油,出汁、昆布、味噌吊湯三劍客,然后就剩下西餐改的各種炸物了。
相比之下,中餐博大精深,八大菜系各有特點,應有盡有。
逸仙憑借著一手中餐,任你想吃甜,有松鼠鱖魚、糖醋排骨;任你重口味,有麻婆豆腐、辣子雞、水煮牛肉;想要大快朵頤、無肉不歡,我們有東坡肉、東坡肘子、紅燒肘子;火鍋相當受歡迎。只有你想不到,沒有她做不到。
在蘇夏看來,不是陸奧的廚藝比陸奧好,而是她的手中有神兵利器。陸奧敗了,非戰之罪。
至于法國大餐和意大利大餐,也是世界上鼎鼎有名的,那個問題就是缺少一個好廚師了。
說起來,在蘇夏的心目中,中餐天下第一。
不是貶低外國,原因我國太大,地域太廣,人口太多了,這樣所研發的菜色的數量也很多,那么大的基數擺在那里,找出一道合乎口味的菜肴的可能性,也就比其他國家的菜系更多一些。
從歷史來看,我國是春秋戰國諸國融合的結果,某種程度上來說堪比歐洲。換句話說,我們本身就是“多國美食”的聯合。
街口的炒面,絕對比不了米其林三星餐館的法式全餐。非要說完爆的人,那是自以為是。
街口的炒面,比不了米其林三星餐館的法式全餐,價格完全不一樣,那是理所當然得。偏偏有人就是喜歡那么比,拿街頭便宜的中餐比昂貴的日料,比法式全餐,然后得出中餐不如外國料理。簡直沒腦子。
國宴比國宴,一道開水白菜就不知道有多少步驟、名堂,大餐比大餐,中餐絕對不輸誰。或許一些單品上會有爭議,甚至可能會輸也不一樣,但是論廣度絕對力壓全雄。
如果簡單的討論受歡迎程度,不討論技藝、深度,那么大油大鹽重口味、甜得發膩這些才是最出色的。
無論如何,廚藝大比拼以逸仙獲得最后的勝利,陸奧第二名,不知道有沒有高雄分掉許多客人的關系,第三是科羅拉多,再后面就沒有意義了。
直到廚藝大比拼結束,蘇夏還有點懵,這就結束了嗎?
他心目中的廚藝大比拼不僅僅是這樣的。
辛苦了那么久的廚藝大比拼這就完了,是不是有點虎頭蛇尾了?
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