第一百六十八章 攪局-《鎮守府求生指北》
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目送五十鈴離開,陸奧摘了圍裙,跑到配套的衛生間里,對著洗手臺前的鏡子整理形象,頭發有沒有亂,有時候稍微散亂一點,反而更刺激男人,衣服是不是要稍微拉下去一點,露出事業線……所以說,不是單獨和提督在一起,而是赤城叫她有事,沒必要做那么多吧。
陸奧姍姍來遲,坐到榻榻米地臺邊,問道:“赤城找我有什么事情?”
赤城又解釋了一遍,蘇夏此行的目的,問道:“陸奧有什么想法?”
“提督你想聽什么方面的意見?”陸奧坐了一下,準備爬到榻榻米上,這時發現已經沒有位置可以坐了。
知易行難,計劃書一套一套,具體實踐起來可不容易。
托幾個小家伙的福,也怪他沒有想好就同意了。計劃書放出去,仔細想一想才發現問題不少。蘇夏想了想,說道:“我的想法,大食堂需要招募一個管理,足夠的員工。管理主要考驗管理方面,廚藝也不能少,然后……”
蘇夏把他的想法全盤托出,其中已經融入了從中餐廳得到的意見。
陸奧遲疑著。
“像是逸仙說的,購置大量設備,許多食材直接采購成品等等,一個人負責管理,再有十個人到十五個人,絕對足夠了。”
“設備買回來,如果覺得有需要改進的地方,可以考慮讓夕張和不撓看看……那是以后的事情了,現在先不說這一個吧。”
“提督不是說了,競聘管理的話,必須要交一份企劃書嗎。提督有想法嗎,針對企劃書有什么要求嗎……比如說啊,誰能夠用最少的錢提供最好的服務。針對大食堂設備管理、菜式有特別的意見。大食堂開門、休息時間,員工如何管理……”
“廚藝大比拼的話……不是我針對逸仙,比拼的方向不應該是誰做的菜更豐盛、奢華。比拼的方向應該是,誰能夠在最短、規定時間內,制作出最多最美味的料理。誰會的料理更多,更和大家口味。”
“還有一點,我覺得很重要,還要比拼誰更擅長利用食材。一個大食堂,免不了出現許多不新鮮的食材,隨意丟掉是不是太浪費了?我覺得,只要不是壞了的食材,那便可以再利用。如何用不新鮮的食材,如何利用不小心留下來的剩菜剩飯制作美食,也是一個很重要的考驗項目。”
“針對企劃書有什么要求,廚藝比拼有什么項目,哪一些是考察點,提督應該早點發出來,讓大家有一個準備。”
陸奧不愧是一直以來管理著居酒屋,管理經驗十足,意見不少。
蘇夏聽了連連點頭,現在真的感覺大食堂改革一點問題也沒有,只要按部就班籌備就好了。
他們喝酒,吃小吃,討論如何籌備大食堂改革,距離居酒屋不遠的廣場上,許多人自發聚集在一起。
有熱鬧的地方,永遠少不了威斯康星。
“威奇塔,全部交給你了,不要讓我們失望。”威斯康星當然不會出面,她只會躲在背后出謀劃策、挑撥離間,隔岸觀火。
威奇塔是活力滿滿,不是笨蛋,她說道:“不行,提督有權力去任何地方,不管是中餐廳,還是居酒屋,我們憑什么管。要也是等到赤城她們灌醉了提督,圖謀不軌,我們那個時候插手才可以。”
“等到那個時候就晚了。”威斯康星說,“防范于未來懂不懂?”
“不懂。我不去,要去你去。”威奇塔不為所動,威斯康星惡劣的性格無人不知,只要威斯康星極力促成的,全部反對就好了。
威斯康星東張西望,今天晚上來湊熱鬧的人不少。就是沒有一個大佬,大佬輕易不會現身,只會派出手下。然后,那些英系、德系等等人不太熟悉,美系熟悉,一個個不好哄,只能忽悠威奇塔了。
“又不是叫你去找麻煩,你可以裝成去居酒屋吃夜宵啊。”威斯康星苦口婆心勸道,“只要你待在居酒屋里面,她們絕對沒有那么大膽,肆意妄為。”
“你為什么不去?”威奇塔反問。
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