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    羅想做的那道菜，便是四川傳統名菜，集麻、辣、燙、香、酥、嫩六味一體的麻婆豆腐。

    豚肝的外表口感和嫩豆腐十分相似，因此，羅才異想天開將豚肝當做豆腐的替代品。

    無論這個設想可行不，羅都想要試一試，也許借助其食材的特殊性，可以烹飪出獨一無二的麻婆豆腐。

    羅興頭一起，便馬上忙碌起來，先找齊需要用到的輔料。

    飛船的廚房配置齊全，材料也是如此，羅很快就找全輔料，唯獨缺了至關重要的豆瓣醬。

    雖然少了重要的豆瓣醬，卻也阻止不了羅想用豚肝烹飪成麻婆豆腐的念頭。

    “沒有豆瓣醬…”

    羅看了一眼灶臺邊上的材料。

    花椒、豆豉、大蒜、蒜苗、蔥、生姜、紅辣椒、芡粉、醬油…還有角角牛的肉。

    之前單獨吃過紅酒豚肝，數值提升了0.2%，而角角牛的肉只提升了0.1%，兩者結合不知道又是什么效果。

    “好，開始動手?！?

    羅挽起袖子，興致勃勃。

    這會是道在地球，甚至在這里也絕無僅有的麻婆豆腐。

    “首先，將豚肝切好。”

    羅伸出手，對著豚肝使用了能力，眨眼間就將豚肝分離成體積相同的小方塊，隨后起鍋注水再下微量的鹽。

    等水有沸騰的跡象時，再將切好的豚肝扔進水里氽一下。

    汆是北方的烹調術語，古為‘川’，近似粵菜的‘淥’，意指將食材在沸水中致熟后，撈起入碗中，再添入沸湯的做法。

    汆完之后，羅并沒有倒掉鍋里的湯，本身這道工序是要令豆腐致熟，并且去處豆腥味，但豚肝并不是豆腐，而是海刺豚的肝，汆過的清湯可以用在后續的烹飪里。

    “接下來是絞肉，用角角牛的肉。”

    處理完豚肝后，又將汆過的清湯盛好，羅直接起鍋熱油，而灶邊的材料并沒有經過處理，不僅肉，連花椒、大蒜、蔥這些材料皆是完整的。

    一般而言，在烹飪前這些材料都要先進行處理，但對于羅而言，這些都可以在烹飪的過程中完成。

    這不僅僅是在做一道菜，在制作的過程中可以練習念能力，而食用成品還能提升念力，并且滿足口腹之欲，簡直是人生一大快事。

    這就相當于…樂趣和工作的結合，多半是很多人的追求。
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