第(2/3)頁 一會(huì)還得竄去給父皇稟告大事,可不能喝醉了,老程家的三勒漿那玩意勁道實(shí)在太大。 一干想起了親爹交待任務(wù)的勛紈绔子弟紛紛附合,程處弼自然是從善如流。 說真心話,加料摻酒精的白花蛇草水一般人真不樂意喝,自己也不樂意,主要還是口感太非主流。 ##### 一口直徑約一米的大鴛鴦鍋被搬了上,擺放在那張?zhí)刂频幕疱佔(zhàn)郎稀? 下方,則是一個(gè)碳爐子,保證著火力的持續(xù)性。 然后一盤盤切好的牛百葉、肚領(lǐng)、肥牛、黃喉都用冰鎮(zhèn)著,被端了上來。 當(dāng)然也少不了牛肉、豆皮、凍豆腐等零零種種專門用來涮火鍋的食材,凍豆腐自然是出自程處弼的手筆。 一干勛貴子弟全都圍攏在火鍋?zhàn)狼埃康煽诖舻乜粗谈募叶∶锩ν狻? 很快,在程處弼的招呼之下,所有人都安排上桌,然后程處弼抄起那特制的加長筷子,先挾起了一張牛百葉。 朝著呆坐在案幾跟前一臉懵逼不知道該如何下手的大唐勛貴子弟道。 “來來來,諸位弟兄跟我一起,先來一筷這個(gè)牛百葉。” “記住了,跟我一起放進(jìn)鍋里,心里邊默數(shù)五個(gè)數(shù)。 然后就得立即撈起來,你們就能夠知道,此物到底有多美味。” 所有人有樣學(xué)樣地挾起了一塊牛百葉,然后與程處弼一同伸進(jìn)了慢悠悠翻漲的火鍋上,心中默默倒數(shù)五個(gè)數(shù)后。 程處弼第一個(gè)提筷,將這已然開始卷曲的牛百葉擱到了用香油和蒜蓉調(diào)制的川味火鍋蘸水里。 筷子伸入了口中,牙齒一咬,微燙的牛百葉那脆爽的感覺。 混合著火鍋底料的美味,還有蘸水的滋味,瞬間在口中迸發(fā)…… 雖然沒有朝天椒,沒有燈籠椒,沒有二荊條,缺乏郫縣豆瓣。 但是,大唐簡化版火鍋底料,終究在程處弼這位不世出的西南菜系廚藝天才的調(diào)制之下,達(dá)到了材料所限的味道極致。 但是滋味仍舊無法與后世自己調(diào)配的程氏秘制火鍋底料媲美,甚至可以說味道的層次與秘制火鍋底料相比差太遠(yuǎn)。 若以百分制論,這玩意最多六十分,而程氏秘制火鍋底料,那絕對(duì)是可以打到九十九分的頂級(jí)火鍋底料。 所有人都在咀嚼著吸入了湯汁和蘸水滋味的牛百葉。 第(2/3)頁