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    小紅馬學園里很安靜，風吹過樹葉發出刷刷聲，老師和小朋友們都不在，門口的崗亭里也鎖了，老李還沒來上班，張嘆自己開了大門，出去后反鎖上。

    往左是繁華熱鬧的西長安街，往右是黃家村，張嘆稍一猶豫，轉向了右邊。

    這個點，黃家村里漸漸熱鬧起來，cbd里上班的人們紛紛從寫字樓里出來，涌進村里尋找美食，填飽肚子。

    張嘆去了上次吃菊花青魚的小店，但是里面爆滿。他出了門，決定繼續往村里走，在弄堂里尋找那些美食。

    他雖然在這里長大，但是對村里的有哪些小店并不清楚，以前的他不關心這些，他享受美食，但不青睞村里的這種小店，西長安街上那些高檔餐廳才是他常去的地方。

    繞了好幾個彎，進了一家小店，點了他們的八寶辣醬。

    “可以自己選原料嗎？”張嘆問道。

    老板兼廚師是一位老阿姨，系著一條粉色的有很多小鯧魚的圍裙，聞言笑道：“還是您懂，可以點原料，您想要哪些？”

    張嘆按照腦海中的記憶，說道：“蝦仁、雞丁、肉丁、鮮貝、鹽水鴨肫丁……”

    說到這里有些卡住了，老板提示道：“熟栗子丁要么？”

    張嘆恍然，笑道：“要要要，就是要這個。”

    同時他也想起來后續兩道原料。

    “還有白果仁和豌豆。”

    老阿姨看了他一眼說：“這是很地道的浦江菜肴，客人小時候吃過吧？”

    張嘆坐下來，店里面積小，只擺放了四張桌子，現在除了他，沒有其他人。

    “以前吃過。”

    前世，他在上海工作多年，交往過一個當地的女朋友，到她家做客時，阿姨就做了一道八寶辣醬。

    這道菜很復雜，用到的原料非常多，除了餐館里的廚師，家里人會做的很少。

    聽名字就知道有些辣，不僅辣，而且甜。

    甜，是上海菜的特點。

    女朋友的媽媽當時說，兩個人相處，蜜里調油，但總免不了吵架，就像八寶辣醬，又辣又甜。

    店里沒其他人，張嘆便一邊等待做菜，一邊和廚房里的老阿姨閑聊著。

    廚房和餐廳只有一簾之隔，能看到里面的人走動。

    沒多久，菜端了上來，張嘆夾了一筷子，老阿姨希冀地問道：“怎么樣？適合你的口味嗎？”

    張嘆吃的是一塊熟栗子丁，甜絲絲的，吞下去后，點贊道：“和以前吃過的一個味道，阿姨您手藝真好。”

    “你喜歡吃就好，我這里有梅子酒，自己釀的，要來點嗎？”
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