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    “我們明白，”市長郭鵬插了一句話，“所以，必須走并購的道路，但是并購的對象要慎重。”市高官于國聲也點點頭，他卻不說話，示意彭高義繼續(xù)講下去。

    “對，秦啤現(xiàn)在有能力也有資金進(jìn)行并購，重要的是要選好并購對象，不能再出現(xiàn)揚州和西安的例子……”

    “啤酒的生產(chǎn)原料和工藝并不復(fù)雜，水、麥芽、啤酒花是基礎(chǔ)原料，麥芽制造、糖化、發(fā)酵、灌裝是主要步驟。在消費升級趨勢出現(xiàn)前，中國啤酒企業(yè)生產(chǎn)的幾乎都是源自美國的工業(yè)啤酒。所謂工業(yè)啤酒，就是為了最低成本、最大化生產(chǎn)，在基礎(chǔ)原料中加入廉價谷物（如大米）以及糖漿等添加劑生產(chǎn)而成的啤酒?！?

    彭高義侃侃而談，“相當(dāng)長時間內(nèi)，啤酒行業(yè)的競爭壁壘都集中于規(guī)模和渠道，而非產(chǎn)品和品牌?，F(xiàn)在，我們在市場份額上已經(jīng)失去主動權(quán)，必須采用大并購大兼并的形式，奮起直追，奪回屬于我們的市場……”

    會議開得順利，似乎并購對于財大氣粗的青啤來說，已已成了一個必然的選擇。

    “那現(xiàn)在市場是一個什么樣的態(tài)勢？”于國聲書記又插話道。

    彭高義看看李國榮，李國榮不易察覺地丟過去一個鼓勵的眼神，“現(xiàn)在的市場，我用一句話概括，那就是前有狼，后有虎，中間一群小老鼠”。

    “噢，你說說?！辈恢褂趪晻?，連一眾常委的好奇心也提了起來。

    彭高義笑了，“這狼即是指國外啤酒巨頭，虎呢，是以燕京啤酒為首的國內(nèi)啤酒大戶，小老鼠，顧名思義，則是山海省內(nèi)的中小啤酒企業(yè)?！彼纯从趪暫凸i，兩位黨政一把手也都在凝視他，“基于以上分析，我和老李給出的解決方案是‘放下狼，松開虎，回家先抓小老鼠’，即攘外必先安內(nèi)，我們要大肆并購省內(nèi)中小啤酒廠，對于不肯束手就擒的小老鼠，秦啤將進(jìn)行降維打擊，用大品牌進(jìn)攻低價位市場……”

    他說得很是豪氣，可是會議室里慢慢沉默下來，郭鵬市長一抬手，“老彭，你想過沒有，我們家門口就有一只小老鼠。”會議室里哄堂大笑，常委會開到這個程度也是沒誰了，惹得幾個小秘書探頭探腦朝里面張望。

    顯然，大家都知道，市長口里的小老鼠是誰，因為在秦灣，除了秦啤外還有一家?guī)V山啤酒，但現(xiàn)在，至少在秦灣的市場上，嶸山啤酒不弱于秦灣啤酒。

    現(xiàn)在的青島市場被嶸山啤酒完全占領(lǐng)，秦灣人由喝不到、喝不起秦灣啤酒發(fā)展到不喝秦灣啤酒，可以說，在秦灣的市場上，秦啤是被嶸啤在追著打。
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