第(1/3)頁 沈雁秋一聽就來了興致,“侯主任您請講。” 她最喜歡開發美食,收集美食食譜了,如今在飯店做廚師,跟來來往往的食客都學了不少東西呢。 侯耀強笑道:“我們村有個老人家,當年祖上可是在皇宮大內御膳房做過的,牛著吶!” 沈雁秋兩眼晶亮,“那……他肯定有很多御膳食譜對嗎?” 侯耀強搖頭,笑道:“那不能的,據說他們御廚都是各自擅長一道菜,互相不干涉,免得打架。 我們村那位老人家祖上是做烤食的,什么烤雞烤鴨烤餅烤肉的,特別會。” 沈雁秋激動起來,“侯書記,那可以介紹我認識嗎?” 侯耀強點點頭,“當然,這不就是要教給你嘛。 他祖上不但會做烤食,主要是會壘那烤爐,知道怎么看火候,怎么掌握,厲害著呢。” 沈雁秋心思活動,就想立刻去拜訪那位。 只是聽說他已經七十多了,幾個兒子都不頂用,唯獨一個小孫子喜歡做飯。 但是這年代都生在鄉下,物資不豐富,家里也沒什么好東西,就算喜歡做飯也沒多大花頭。 不過小孫子跟著他爺爺學會了壘烤爐,燒烤爐,逢年過節他家里就幫著村里老百姓烤雞烤鴨甚至還能烤羊和乳豬,那手藝也絕得很。 沈雁秋恨不得立刻就把人給請過來,“這樣厲害的高手,怎么能埋沒在家里呢? 應該請來給更多人做好吃的啊。” 侯耀強:“要是雁秋妹子需要他幫忙,那我回去說說。” 沈雁秋當然需要。 侯耀強跟她說了一會兒,天色不早就先騎自行車回村去,替沈雁秋說合。 沈雁秋則第二天跟常主任打申請,要求把姜廷云請過來做飯。 常主任一聽倒是也很感興趣,對于這種特殊人才,引進來當然是好事啊。 他半開玩笑地問沈雁秋,“雁秋啊,你不怕他威脅你的地位啊。” 沈雁秋毫無芥蒂地笑起來,“主任,我有什么地位啊,不就是一個做飯的廚師嘛。 再說了,現在經濟越來越好,大家的生活水平也越來越高,吃得也越來越講究。 面對這么大的群體,我一個人也服務不過來啊,當然需要更多有手藝的師傅一起合作。” 常主任點點頭,嘆道:“雁秋啊,我就是佩服你這點,不怕人家排擠,也不怕教會徒弟餓死師父,對人真誠,我服你。” 沈雁秋笑容自信而明媚,很快就要進入一個新的時代,改革開放以后,整個社會都大踏步前進,吃穿用度都講究起來,到時候那市場是巨大的。 一個縣城就一家國營飯店怎么夠? 一個大飯店就她一個廚師怎么忙得過來? 第(1/3)頁