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    即使你花錢上了貨架，如果不能動(dòng)銷，也不會(huì)長(zhǎng)久。而且有時(shí)候你給錢也未必能上貨架，這就是邁克爾波特《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略》中講進(jìn)入壁壘中的分銷商壁壘。

    很多創(chuàng)業(yè)者一拍腦門，號(hào)稱找到了一個(gè)絕對(duì)牛逼的飲料配方？

    這種想法非常危險(xiǎn)！

    只有一種口味配方就想出來(lái)做飲料，成功概率太低。即使像如日中天的元?dú)馍郑捌谝灿泻枚嗫谖逗团浞脚阍崃耍嬃峡谖兜牧餍屑刃枰醒邪l(fā)的實(shí)力保證，又要有運(yùn)氣成分在里面。

    看看統(tǒng)一2009年推出的阿薩姆奶茶，算是近十年來(lái)統(tǒng)一的超級(jí)大單品。但09年后統(tǒng)一能拿得出手的飲料單品也只有冰糖雪梨和小茗同學(xué)。

    統(tǒng)一的口味研發(fā)難道不強(qiáng)嗎？

    說(shuō)明巨頭也不能保證有持續(xù)的超級(jí)單品推出。

    你丫一個(gè)菜鳥憑什么？

    所以飲料的戰(zhàn)場(chǎng)還是在線下，而線下的貨架售賣和線上的拉流量做轉(zhuǎn)化很不一樣，完全不同的銷售邏輯。

    很簡(jiǎn)單的包裝，線上包裝展示可以各種角度拍攝，還能配上各種背景和模特。但線下貨架你只能被動(dòng)地向顧客展示一個(gè)側(cè)面，沒(méi)有太多空間……

    早期小批量生產(chǎn)的飲料，你不太可能找到大廠幫你做，而小代工廠的生產(chǎn)線和質(zhì)量把控都很難做，里面的的坑很多……

    早期銷售線下渠道的鋪貨比廣告推廣更重要，因?yàn)榧词鼓阕隽藦V告推廣或者類似小紅書種草的內(nèi)容，顧客買不到也沒(méi)辦法……

    想先做一線城市，那就必須砸錢做透，說(shuō)明便利店、商超、大學(xué)、餐廳都做起來(lái)……

    飲料運(yùn)輸半徑不大，一般200公里左右。常溫飲料要考慮質(zhì)保問(wèn)題，尤其是有碳水化合物還想不添加防腐劑其實(shí)很難，這取決于灌裝工藝和生產(chǎn)環(huán)境……

    所以大部分常溫飲料都是采用香精而不是添加真果汁，不是品牌不想這么做，而是因?yàn)榉栏莻€(gè)很大的問(wèn)題……

    包裝設(shè)計(jì)不僅要考慮營(yíng)銷上的容易識(shí)別、獨(dú)特瓶型，還要考慮實(shí)際運(yùn)輸和儲(chǔ)存問(wèn)題。比如一般貨架存放的高度有限制，便利店對(duì)包裝的寬度也有限制……

    如果是含氣飲料，則需要考慮壓力問(wèn)題，許多包裝形狀是不適合做含氣飲料的……
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