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    “萬家茶企，為何利潤不及一個立頓？”

    沈鋒看著人民日報今天的標(biāo)題，笑道：“連國家都忍不了了？”

    “咱們是全球最大的茶葉生產(chǎn)與消費國，貢獻(xiàn)茶葉總產(chǎn)量的44.7%，堪稱半壁江山。但是國內(nèi)16家上市茶企中年營收過億的不過區(qū)區(qū)7家。”

    李南君道：“即使號稱“茶葉第一股”的天福茗茶，去年營收亦僅18億，尚且包括天福旗下酒店、旅游、餐飲等收入……”

    “刨去這些之后，茶葉銷售僅為11億，在整個茶葉市場占比不過千分之五。領(lǐng)導(dǎo)品牌尚且如此，遑論其他，90%以上的茶企年銷售額不足500萬。”

    沈鋒搖搖頭，跟人家立頓年銷售300億的體量比起來？

    七萬茶企真不如一個立頓！

    更何況人家出身的英國還并非茶葉生產(chǎn)大國！

    靠的是從斯里蘭卡、印度、國內(nèi)進(jìn)口茶葉原料，居然變成全球僅次于可口和百事的第三大非酒精飲料品牌？

    誰也不傻，面對這樣的市場現(xiàn)狀，十年前就有人發(fā)現(xiàn)打造茶葉品牌變成當(dāng)務(wù)之急。而一談到茶品牌打造，很多業(yè)內(nèi)人士的觀點就變成了茶葉的推廣不能停留在色香味上，而是要通過茶文化的塑造打動消費者，感染消費者形成茶消費的習(xí)慣。

    什么不局限于產(chǎn)品的物理層面，而是通過精神和文化來塑造品牌，這本是打造品牌的標(biāo)準(zhǔn)做法。但問題是現(xiàn)狀往往是越講茶文化，消費者就離茶消費越遠(yuǎn)，越發(fā)對茶品牌敬而遠(yuǎn)之。

    說白了還是忘記打造品牌的初心。品牌的意義就在于簡化消費者的決策路徑，讓消費者方便地進(jìn)行指名購買。首先就意味著一個產(chǎn)品選擇標(biāo)準(zhǔn)，做品牌就是要給消費者這個標(biāo)準(zhǔn)。

    比如選茶葉，首先你會看品類，喝紅茶還是綠茶，鐵觀音還是大紅袍。決定了品類再看價格，是買幾十塊一斤的，還是幾百塊一斤的。

    最后挑產(chǎn)品和品牌，當(dāng)然價格要由產(chǎn)品力和品牌力支撐，否則高價變成空中樓閣，成了智商稅。

    “哎，很多人甚至連綠茶、紅茶、烏龍茶都分不清。這就導(dǎo)致兩個問題。”

    李南君分析道：“第一茶行業(yè)缺乏產(chǎn)品選擇標(biāo)準(zhǔn)，沒有一套社會通行的、消費者公認(rèn)的產(chǎn)品參數(shù)和參考。第二缺乏清晰、透明的價格體系，沒有標(biāo)準(zhǔn)分辨產(chǎn)品好壞，商家當(dāng)然可以隨意定價。”
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