第(1/3)頁(yè) 離開(kāi)奈雪,回去的路上沈鋒陷入思考,在自己眼里,任何餐飲項(xiàng)目,盈利基本取決于兩大因素: 位置, 選品! 剩下都是套路,只要位置好,選品精準(zhǔn),其他砸錢弄一套成熟的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng),肯定穩(wěn)賺不賠。 這也是敢于試水的原因,有金手指在,先鎖定最佳位置,再因地制宜選擇性價(jià)比最高的品類,貴精不貴多,主打六種足以。 人有時(shí)候很賤,千萬(wàn)不要給他們太多選擇,否則就是給自己找罪受! 集中全部精力做味道、提升包裝顏值、增加時(shí)尚體驗(yàn)、全方面打造品牌附加值…… 小鹿茶一百多家門店讓可兒練練手,更何況還有潮人,多的是時(shí)尚元素,年輕人不是喜歡玩跨界…… 老子徹底滿足你! 經(jīng)過(guò)上次當(dāng)頭棒喝,幾個(gè)娘們之間的互動(dòng)越來(lái)越多,尤其是老宋和小文子,都是場(chǎng)面混的老油條,只要達(dá)成合作意向,具體工作下面有的是團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)。 未來(lái)任何啟動(dòng)任何一個(gè)新項(xiàng)目,葉飛負(fù)責(zé)技術(shù)支持,丁薇負(fù)責(zé)宣傳推廣,老洪負(fù)責(zé)線下運(yùn)營(yíng),無(wú)論什么消費(fèi)受眾,直接細(xì)分成三個(gè)層次。 土豪跟奢時(shí)光聯(lián)動(dòng),各種裝逼各種飛…… 年輕時(shí)尚有潮人,五花八門滿足所有需求…… 最后還有真味,吃喝玩樂(lè)一條龍…… 更何況還有百萬(wàn)贏家提供精神食糧…… 這才叫流量池! 沈鋒看著日常匯報(bào)工作的小文子,好奇道:“寵物醫(yī)院?” “很多奢時(shí)光會(huì)員強(qiáng)烈要求咱們?cè)黾痈叨藢櫸锱涮追?wù)。”董秀文無(wú)奈道:“尤其是千金小姐姐們,我的耳朵都快磨出繭了!” 沈鋒一愣,這個(gè)點(diǎn)自己還真沒(méi)想到,畢竟從小到大沒(méi)養(yǎng)過(guò)貓狗,不太理解鏟屎官的樂(lè)趣。 “老板,看看這些照片。”小文子拿出手機(jī),展示道:“猜猜多少錢?” 沈鋒看著屏幕上一只帶著墨鏡的大金毛,的確很漂亮,隨口道:“五百?” “五百?”小文子一撇嘴,嘀咕道:“連化妝都不夠!” “這套連化妝帶做造型配衣服下來(lái)……” 第(1/3)頁(yè)