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    “這套打法最好的是名創(chuàng)優(yōu)品，作為升級(jí)版的十元優(yōu)選店，創(chuàng)新一個(gè)品牌使用費(fèi)+貨品保證金制度+次日分賬的加盟方式?！?

    “既能保證店鋪統(tǒng)一高效運(yùn)營(yíng)，加盟也不需要花太多精力去經(jīng)營(yíng)。次日分賬流水的38%給加盟商?，F(xiàn)在全國(guó)有3500家店，年?duì)I收破170億?！?

    沈鋒搖搖頭，那也是個(gè)狠人，拿著加盟商的貨款去玩金融，每天在刀尖上瘋狂作死。

    小鹿茶更像是帶資打工，所有賬只能走總部，再由總部定期分賬，看似當(dāng)小老板，說(shuō)白了還是幫姓陸的打工。

    互聯(lián)網(wǎng)融資第一必須圈定用戶，其次才是盈利。瑞幸做咖啡，靠的是資本輸血，小鹿茶只能靠韭菜加盟，你賺不賺錢陸大董事長(zhǎng)不管，他先把你的錢賺了。

    看完報(bào)告，問(wèn)李南君道：“你覺得如何？”

    “奶茶的確是千億市場(chǎng)，如果擴(kuò)大整個(gè)茶飲，萬(wàn)億輕輕松松?！崩钅暇治龅溃骸澳窝┑牟枞ツ晟踔羵餮愿懊郎鲜校放乒乐盗畠|，號(hào)稱新茶飲獨(dú)角獸。”

    “全國(guó)各地幾萬(wàn)，十幾萬(wàn)大大小小品牌魚龍混雜，喜茶、樂樂茶、茶顏悅色、煮業(yè)、因味茶、1點(diǎn)點(diǎn)、1314茶……”

    “在我看來(lái)產(chǎn)品高度同質(zhì)化卻標(biāo)準(zhǔn)化不足！”

    沈鋒點(diǎn)點(diǎn)頭，示意繼續(xù)說(shuō)下去，畢竟無(wú)論咖啡和亂七八糟的茶飲料自己都不喝，沒有任何發(fā)言權(quán)。

    “對(duì)于茶葉供應(yīng)商而言，向高端商務(wù)人士散賣高客單價(jià)的茶葉足以自給自足，原材料加工、生產(chǎn)并不必大面積、大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)?！?

    “這么多年上游的體系一直沒有架構(gòu)起來(lái)，根本解決不了下游問(wèn)題，更何況茶葉之外的制作環(huán)節(jié)才是關(guān)鍵所在。”

    “比如一杯我喜歡的多肉葡萄，既滿足消費(fèi)者不想吃到葡萄皮和籽的期望，又要保證產(chǎn)品沒有明顯糖精味的罐頭口感，杯里所有葡萄都只能人工一顆顆剝皮去籽?！?

    “一杯茶有多甜，完全取決于店員放糖的手抖不抖?！?

    “甚至可以說(shuō)沒有哪家的產(chǎn)品一定好，也沒有哪家的產(chǎn)品就一定差！”

    沈鋒明白李南君的潛臺(tái)詞：門檻低，同質(zhì)化嚴(yán)重，沒有絕對(duì)意義的護(hù)城河。

    茶飲的特性決定只能帶著鐐銬跳舞，尤其是互聯(lián)網(wǎng)去中心化之后，配方更加透明，原料更廉價(jià)便捷，都不斷壓低產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)圍墻。

    “所以現(xiàn)在都拼命打造網(wǎng)紅店，每年推出30%以上的新品種，以千店千面的裝修設(shè)計(jì)形式，不斷吸引著年輕消費(fèi)者。”

    “各種蹭熱度，什么文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)捆綁，結(jié)合電影電視節(jié)目、文創(chuàng)作品包裝品牌，進(jìn)一步提高知名度。”

    “小鹿茶去年砸錢請(qǐng)肖戰(zhàn)做代言，還推出什么紅色小贊杯，狠狠刷了一大波粉絲熱度?！?
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