第(1/3)頁(yè) 牛逼! 沈鋒也是醉了! 可兒研究完標(biāo)簽,繼續(xù)靈魂一擊道:“果然只是balsamic vinegar,國(guó)內(nèi)估計(jì)很難買到extra vecchio。” “沒(méi)辦法,就連當(dāng)?shù)卮咨虃內(nèi)ヌ魬?zhàn)這級(jí)數(shù)的產(chǎn)品,肯定不止25年,可能是三四十年,甚至近百年。” “但凡奪冠的產(chǎn)品,幾乎不在市場(chǎng)上銷售,僅供自己享用或饋贈(zèng)親友,百年陳醋甚至可作為女兒的陪嫁,絕對(duì)體面。” 沈鋒一愣,這不就是女兒醋? “現(xiàn)在巴薩米克醋仿品太多,真品只有一款,這里應(yīng)該是原產(chǎn)地直供,每瓶都有出生證明書(shū),瓶蓋封套分為十二年的白標(biāo)和二十五年的深褐金標(biāo)兩種?!? “你看這個(gè)標(biāo)志,正宗的一年才批準(zhǔn)發(fā)售約2000升,100毫升一瓶來(lái)計(jì)算,全球每年只有兩萬(wàn)瓶供應(yīng)?!? “估計(jì)這家店最多不超過(guò)三瓶現(xiàn)貨信不信?” 見(jiàn)可兒滿臉癡迷的樣子,身為老板還說(shuō)什么? 打包吧! “這叫藏紅花,被稱為香料皇后,與鵝肝、黑松露、魚(yú)子醬并稱食材界的三王一后。” “全世界公認(rèn)最正宗的產(chǎn)自伊朗東部,紅花中雌蕊頂端的深紅色柱頭,一朵花只有三根能用,有效成分含量最高的僅在花蕊的上1/3處。” “必須在藏紅花開(kāi)放的一個(gè)月內(nèi)手工采摘,人工分離出柱頭,30萬(wàn)朵花僅能收獲1公斤高品質(zhì)的藏紅花香料?!? 說(shuō)完叫來(lái)經(jīng)理,小心翼翼打開(kāi)包裝,拿起一根放在沈鋒鼻頭,香氣非常獨(dú)特,類似花粉、蜂蜜以及煙草的結(jié)合體,一種帶著異域風(fēng)情的溫暖香味。 “少許加在菜肴里就能起到良好的調(diào)味效果,比如西班牙海鮮飯、法國(guó)馬賽魚(yú)湯、意大利的米蘭燴飯等都是以藏紅花為原料的料理。” “寧舍黃金萬(wàn)兩,不舍紅花一朵!” 第(1/3)頁(yè)