第(2/3)頁

    里面象是一個大廳，大廳頂上是各種倒懸的千姿百態的石鐘乳，石鐘乳上不斷滲出豆大的水珠·······

    大廳中間擺有一個巨大的明亮如鏡的大理石板，石板邊的巖縫里插有不少精致的糖畫、面人，糖畫有有龍、鳳、鼠、兔、貔貅等，面人有如來、觀世音、哪吒、托塔天王、魔家四將、關羽、張飛等······

    這些人佛都不是當世的呀？

    最讓人驚訝的是那石板邊竟然站著那只無比碩大的紅色老鼠，它左邊擺有一個繡有藍色花紋的瓷盆，那瓷盆接著上方石鐘乳上一滴接一滴滴下的清水??????

    它右邊擺放一個底部正在生火的銅鍋。碩鼠背向著他們，用一個水瓢從瓷盆中舀了幾瓢清水倒入銅鍋中。它手中還抓了一個刷子似乎在石板上忙著什么?????

    那老鼠拖著一截斷尾，以斷尾為凳坐在地上，專心致志地忙著什么，似乎渾不知道身后的情況。

    它的尾巴怎么斷了？

    這碩鼠竟然全身圓滾滾的，肥得流油。這怕是只成了精的老鼠吧？

    呂英再仔細看了一下它做的事情，不由嚇了一跳，那碩鼠抱起幾塊大的似乎是黃色糖塊的東西放入銅鍋中，好像在熬糖。

    不好！緊接著它又將那小狐女的身體丟入銅鍋中，并用一個大勺子在鍋里攪拌著，居然將其一截斷尾還在流淌的血液滴入其中?????

    真是邪門！

    還有，那碩鼠似乎在大理石板上面還刷上了一層油，油刷得很薄。再在鍋子中放入沾有血樣的東西，像是糖塊。水與糖的比例似乎是2比1。也就是說放兩份水，放一份血糖。血糖放入以后它又用水瓢在鍋子中輕輕攪動一下。水溫似乎逐漸升高，銅鍋中的水開始冒出蟹眼水泡??????

    水開之后，那水蒸汽漸漸排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少?？梢钥吹?，糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了，糖液的張力就大了?？諝庠谂欧诺倪^程中，會在糖面上起一些大泡。

    碩鼠梳理了一下下巴的三根胡須愣了一下，可能這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多了。待顏色變黃，泡也變小了，待火候就差不多了，它趁熱把糖水倒在大理石板上。
    第(2/3)頁