第(1/3)頁

    “趙叔，我研制了幾個新菜?！鄙械想S口說道。

    “叔叔這個酒樓，就全靠你了?！壁w天南笑道。

    “我一定盡力?！鄙械蠎艘宦?，他可以沒有一直當廚師的想法，打算教幾個徒弟，聽一些消息，還了前身欠的人情債，就離開天南酒樓。

    “行，你們忙?！壁w天南點了點頭，轉身離開廚房。

    陳凡、周勇等人心情復雜，齊聲叫道：“廚師長?！?

    “嗯！”尚迪點頭回應，又道：“都去準備吧?！?

    四海酒樓今天開業(yè)，搞了個優(yōu)惠活動，天南酒樓的生意少之又少。

    還不到晚上九點，天南酒樓就關門歇業(yè)了。

    第二天早上八點，尚迪來到酒樓。

    廚師長平時很閑，他剛當上廚師長，還有不少事做。

    有人說一個飯店的靈魂，是技藝精湛的廚師。

    也有人說一個飯店能否經營下去，衛(wèi)生環(huán)境很重要。

    還有人說一個飯店能開門多久，與采購的食材關系匪淺。

    “尚師傅，麻煩你簽個字。”蔬菜供應商李德旺，拿出一張單子。

    “這菜不夠新鮮，質量也不好，我是不會簽收的。”尚迪毫不猶豫的說道。

    “尚師傅，該你的那一份，我都準備好了，絕對能讓你滿意?！崩畹峦值?。

    “價格比市場貴了兩成，質量也很一般，從今天起，天南酒樓的蔬菜，不從你這里買?！鄙械险f完之后，轉身離開酒樓，直奔菜市場而去。

    “老板，豬肉怎么賣？”

    “五十塊錢一斤。”

    “能保證質量嗎？”

    “我只賣優(yōu)質豬肉。”

    “量大有沒有優(yōu)惠？”

    “你買多少？”

    “如果質量跟這個一樣，每天一頭豬?！?

    “豬肉給你優(yōu)惠兩塊......”

    “你攤子上的東西，我都要了，幫忙送到天南酒樓?！?

    “小兄弟，你怎么也得給我一點定金，對不？”

    “我先給你一千，你送到酒樓，就說是廚師長尚迪讓你送去的?！?

    逛了逛菜市場，尚迪重新找了幾個食材、佐料供應商。

    回到天南酒樓，煮了一大鍋豬肉，隨后讓粘板工切成厚薄均勻的片狀。

    “這是我自創(chuàng)的回鍋肉......”

    尚迪給幾個爐灶廚師，講了講回鍋肉的做法，至于他們能學到多少，就與他無關了。

    十一點左右，顧客陸陸續(xù)續(xù)的走進天南酒樓。
    第(1/3)頁