第(2/3)頁(yè) 然后砂鍋倒進(jìn)兩碗水,這時(shí)候就可以把花椒水倒進(jìn)去了。 再放蔥,水開(kāi)后撈出蔥,放蟹塊。水沸后,放入搗好的粳米,煮約莫十分鐘,直到米開(kāi)花。 舀出一勺黃豆醬,用勺子的背部研磨開(kāi)豆子,加入處理好的調(diào)料末里。加一點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆颉? 再倒進(jìn)羹里,然后滾個(gè)一兩分鐘。 離火前,撒蔥白,加一點(diǎn)鹽,少許黃酒。此處還該加一點(diǎn)醋,不過(guò)莊皎皎不叫加。 最后撒如橙子皮丁,趁熱吃就是了。 這樣做出來(lái)的羹十分的美味,蟹肉的鮮,粳米的香融合在一起,十分叫人舒服。 縱然知道蟹是寒性的東西,可當(dāng)時(shí)吃進(jìn)去,總是覺(jué)得胃里暖的。 至于栗子糕簡(jiǎn)單,就是今年的新栗子磨成粉做的。 于是,前頭的趙拓氣得吃不下飯,后頭莊皎皎吃得特別香。 這羹可真是太好吃了。 趙拓這一生氣,就是七八天。 絕不往莊皎皎屋里去。 莊皎皎也隨他,只管做好自己的事就是了。 不過(guò)后院其他人可坐不住了,多好的機(jī)會(huì)? 當(dāng)然,這種事嘛,只要不過(guò)分,莊皎皎不管的。 不過(guò),眼看就是十月一,十月朝。 他們住府里,倒是不必特地進(jìn)宮去給先祖獻(xiàn)上寒衣,但是一早還是要去太廟上柱香燒點(diǎn)紙的。 畢竟,如今可還沒(méi)有清明節(jié)燒紙的習(xí)慣,大家雖然春季會(huì)去祭祖,但是未必是清明。 倒是中元節(jié)重要。 寒衣節(jié)也就是十月朝也算比較要緊的節(jié)日。 等男人們回府,府中還要祭拜一下。 比如說(shuō),先王妃要祭拜一下吧? 還有趙拓死去的小娘,雖然身份不高,但是活生生一個(gè)兒子戳著。 王爺就算是再不疼愛(ài)他,那也只是說(shuō)相對(duì)而言,沒(méi)有不許人家給生母燒紙的說(shuō)法。 再說(shuō),府中沒(méi)了那么多孩子,那些生母尚在的,不說(shuō)明著,也要燒點(diǎn)什么。 這一日,也允許府中下人回家燒紙祭拜,但是不許在府中燒紙。 有這件事,趙拓不來(lái)就說(shuō)不過(guò)去了。 于是乎,三十下午,從衙門(mén)回來(lái)就過(guò)來(lái)了。 第(2/3)頁(yè)