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    今年，老遠方農場的榴蓮在成批的結果了。

    老遠方農場的榴蓮樹也不是特別大，一棵樹，也就留十幾二十幾個榴蓮。

    那是高壓的四年生榴蓮樹。

    如此計算，四年生榴蓮樹開始成批的產果。寶石農場榴蓮要批量結果，還早得很。

    寶石農場規劃出了大大小小園區幾十個。

    最大的園區，寶石園區……

    每個園區都有放牧場，主要放羊。多的幾千只，少的幾百只。另有養殖場……

    今年，百花養殖場終于全部淘汰了三元豬，改養了雜交黑豬和純種黑豬。

    對寶石農場來說，飼養三元豬不劃算。三元豬長得快，但三元豬得喂飼料，或者谷料。百花養殖場也產玉米，可就一千多畝……

    按照陳遠他們的飼養方式，三元豬也需要七八個月才能出欄。主要是谷料給的少……

    綜合來算，還是養殖黑豬劃算。多喂草料，搭配玉米粉，再喂一些水果。十個月到十二月出欄，養出來的黑豬肉質細嫩，香味濃郁。特別是豬油，豬油讓果源鄉公司加工成了罐裝豬油賣，銷量還特別好。

    很多人說豬油不健康，沒有植物油健康……

    還記得小時候的一碗豬油拌飯嗎？當熱熱的豬油渣灑在上面，散發出的味道真的香到極致，讓人垂涎三尺，至今依然回味無窮。

    植物油和動物油，各有優劣，并不一定哪種更好。

    植物油含有不飽和脂肪酸，對心腦血管有幫助。豬油含有飽和脂肪酸，吃多了會造成動脈硬化，但它也不是一無是處。

    注意，這是吃多了……

    另外，豬油里面含有的物質也能夠保護臟器，而且豬肉比植物油更耐熱，不易產生反式脂肪。要知道而反式脂肪比飽和脂肪更不好，攝入過多又會引起心腦血管等問題。

    而且按照中餐的烹飪方式，豬油，應該比植物油更健康。

    我們中國人的烹飪，都是習慣大火、重油的烹飪方式。在這種高溫狀態下，植物油極易發生氧化，產生大量自由基，對人體造成非常大的危害。這么看來，植物油也并不是都好，豬油也并非一無是處！

    反正，健康不健康，看怎么用了。

    豬油的味道更香，那是百分之百肯定的。但好的豬油，現在是真不好買到。
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