第(1/3)頁 “大姐,我覺得牛肉和魚按照上次你做的再做一次就好,就是分量再多一些,那些吃食我覺得懷熙姐姐她們也一定沒有嘗過?!逼钍豢粗畋膩y跳的魚,還有一大塊的新鮮牛肉,他想念牛肉和那辣嘴巴魚的滋味了。 “嘿,小十一真是我肚子里的蛔蟲,今兒就打算做這兩道硬菜呢?!逼罹爬镄粗钍?,然后瞥了一眼地上木盆里暢游的黑魚一眼,祁十一心領(lǐng)神會。 “大姐,殺魚的事交給大伯和我就好?!逼钍欢似鹉九杈捅ソo在井邊忙活的祁山。 看著善解人意的親弟弟的背影,祁九里暗自點(diǎn)頭,真是個貼心的。 “姐,面發(fā)的差不多了,我先把流沙包包了吧?!逼钍憧粗黠@膨脹了一大圈的面團(tuán),見祁九里手里的咸蛋黃也處理的差不多了,主動接過活計(jì)。 “好,反正你也知道火候,這一鍋的流沙包就全全交給你了?!逼罹爬锓判陌鸦钆山o祁十香,自家弟妹在做活方面都是很出色的,說實(shí)話自己也是第一次要操辦一大桌的菜,有他們幾個幫著心里安心不少。 祁九里先準(zhǔn)備涼菜,之前的鹵牛肉直接切片,澆上一些鹵水,反正還有不少新鮮牛肉,給祁七竹和祁八松的能夠再準(zhǔn)備;毛豆放一些蜜餞煮上,做個拍黃瓜,拌個茄子。 熱菜祁九里已經(jīng)想好了,爆炒嫩牛肉,沸騰魚,魚頭魚丸豆腐湯,糖醋里脊,再炒兩道素菜。 祁九里這次做的菜色都取了個巧,也意求新鮮精致,大戶人家大魚大肉每頓不少,常見的紅燒肉之類祁九里就沒打算做。 魏府和郭府送來的食材里還有海產(chǎn)品,雖然是干貨,可祁九里很是驚喜,干海帶、干貝還有海蝦干,連夜就用冷水泡著了,現(xiàn)在進(jìn)去一瞧,都泡開了。 祁九里用排骨燉干海帶,干貝和蝦干則用來煮粥。 第(1/3)頁