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    祝況這兩天很多時間都在家里準備開面館的事，米氏和英娘兩個都是在廚藝上有天賦的，短短幾天時間，那拉面的質量比祝況做的還好。

    而且，祝況還教他們做小菜，到時候吃一碗面附送一小盤的菜，絕對能吸引眼球。

    這時代食材本來就少見，不是蘿卜就是白菜，別的菜倒是也有，因為稀缺，價位高的很，當然不劃算了。

    “要是到了夏天，還能添加涼拌黃瓜，味道也不錯。”祝況一面忙著手底下的事，一面說。

    “阿兄，要是送小菜的話，咱們的利潤不是更少了？”英娘不無擔心的說道。

    拉面的利潤本來就不高，要是再多送一小盤的菜，豈不是更虧了？

    “你放心吧，我已經算過了，一盤小菜算下來，不值一文錢，咱們一碗面帶肉的八文錢，不帶肉的五文錢，就算送小菜，減去成本，一碗面的利潤也有兩到三文錢。”

    “這么多？”

    “那要是一天賣出去一百碗的面，就有兩三百文錢的收益。”米氏高興的搓手說。

    做生意居然這樣賺錢嗎？

    “娘，咱們不用這么辛苦，一天賣出去五十碗面，都竟夠咱們家零用的了。”祝況忙就說。

    他開這個面館不是為了賺大錢，而是為了讓娘和阿妹有個事情做，省的她們不是做針線就是洗衣服，傷了身體。

    米氏想想也是，就算她們家的面好吃，一天也沒那么多人來吃面啊，畢竟，一碗面的價格要那么高嘞，天天外面吃，誰能受得住。

    “咱們還可以早上鹵一盆雞蛋，或者煮一盆茶葉蛋，一個一文錢賣出去，也能賺點小錢。”

    “說的是嘞，況兒，還是你會想。”米氏忙道。

    原以為男人去了之后，家里的日子要越來越艱難了，誰知道，竟然越過越好了，兒子張大了，可比他爹還要有本事。

    祝況汗顏，這那里是他想出來的啊，分明是照抄啊，這是妥妥的抄襲。

    他雖然很想去衙門里看賬本，但也明白，自己這一次可是看到不該看的，給大人們惹出麻煩了，所以，這幾天杜師爺才會讓自己在家里待著。

    這樣也好，正好幫著娘和阿妹將面館給開起來。
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