第36章雞蛋羹和小米粥-《平平無奇小廚神》
第(1/3)頁
第二天丁川依舊起了個大早,和昨天一樣,這次依舊也不是他自然醒,而是被小貓咪的扒門聲吵醒。
隨之而來的是小黑在外面的汪汪叫聲,仿佛在質問為什么小貓能睡在屋內。
丁川被這么一鬧,也睡不著了,索性就起床收拾一下,開始做飯。
小母雞照常吃玉米粉糊。小黑和小橘小白,丁川則在想著給它們吃些什么。
看著小母雞又下了一個雞蛋,丁川有了主意,不如給他們弄點雞蛋糕吃。
畢竟他們還都很幼小,不吃點有營養的,長不起來。
一個雞蛋肯定不夠,丁川又從冰箱里拿了三個,四個雞蛋總夠它們吃了吧。
但考慮到它們不能吃鹽,所以丁川就沒放。
叮。
雞蛋液+食用油+清水=雞蛋糕。
是否制作。
是。
選擇結束后,丁川熟練的打起了雞蛋。
攪勻后,倒入兩滴食用油。
其實這也是丁川家里沒有豬油,不然用豬油代替食用油做雞蛋糕的話,味道會更好一些。
最后在加入一點溫水,溫水和雞蛋的比例可以達到一比一,甚至溫水的比例還可以更多一些,二比一以內都是可以的。
不過這里要注意一點的是,溫水不是熱水,溫度一定不能超過四十度,不然水一倒進去,很可能會出現雞蛋液變成蛋花湯的現象。
至于為什么倒溫水這么麻煩,還要用溫水稀釋蛋液,而不用涼水。
原因丁川也不知道,他只知道,溫水稀釋后的蛋液,吃起來會更嫩一些,雞蛋腥味也會降低到很小的一個比值。
做好一切后,打開蒸鍋,上鍋蒸,等出現水蒸氣后,蒸十分鐘就可以出鍋了。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
同江市|
景宁|
苍梧县|
汾阳市|
大冶市|
通化县|
桂平市|
丁青县|
鄱阳县|
康马县|
元朗区|
揭东县|
桐庐县|
保康县|
土默特右旗|
巫山县|
莱芜市|
阿鲁科尔沁旗|
辽中县|
阜新市|
信丰县|
丹巴县|
惠水县|
丰原市|
库伦旗|
赤峰市|
高雄市|
越西县|
濉溪县|
河东区|
邮箱|
唐山市|
申扎县|
克什克腾旗|
奉贤区|
虎林市|
宾川县|
龙山县|
宣城市|
文水县|
天全县|