第36章雞蛋羹和小米粥-《平平無奇小廚神》
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第二天丁川依舊起了個大早,和昨天一樣,這次依舊也不是他自然醒,而是被小貓咪的扒門聲吵醒。
隨之而來的是小黑在外面的汪汪叫聲,仿佛在質問為什么小貓能睡在屋內。
丁川被這么一鬧,也睡不著了,索性就起床收拾一下,開始做飯。
小母雞照常吃玉米粉糊。小黑和小橘小白,丁川則在想著給它們吃些什么。
看著小母雞又下了一個雞蛋,丁川有了主意,不如給他們弄點雞蛋糕吃。
畢竟他們還都很幼小,不吃點有營養的,長不起來。
一個雞蛋肯定不夠,丁川又從冰箱里拿了三個,四個雞蛋總夠它們吃了吧。
但考慮到它們不能吃鹽,所以丁川就沒放。
叮。
雞蛋液+食用油+清水=雞蛋糕。
是否制作。
是。
選擇結束后,丁川熟練的打起了雞蛋。
攪勻后,倒入兩滴食用油。
其實這也是丁川家里沒有豬油,不然用豬油代替食用油做雞蛋糕的話,味道會更好一些。
最后在加入一點溫水,溫水和雞蛋的比例可以達到一比一,甚至溫水的比例還可以更多一些,二比一以內都是可以的。
不過這里要注意一點的是,溫水不是熱水,溫度一定不能超過四十度,不然水一倒進去,很可能會出現雞蛋液變成蛋花湯的現象。
至于為什么倒溫水這么麻煩,還要用溫水稀釋蛋液,而不用涼水。
原因丁川也不知道,他只知道,溫水稀釋后的蛋液,吃起來會更嫩一些,雞蛋腥味也會降低到很小的一個比值。
做好一切后,打開蒸鍋,上鍋蒸,等出現水蒸氣后,蒸十分鐘就可以出鍋了。
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