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    起鍋燒油。

    先做一盤雞蛋炒黃瓜。

    丁川喜歡麻辣口味，雖然雞蛋炒黃瓜屬于清淡菜系，且食材不易入味，如果做成麻辣的，會有點不倫不類。

    但是丁川還是固執的準備了一些麻辣香料（蔥姜蒜干辣椒等）。

    做菜這種的事情，不存在一成不變的情況，只有適合自己口味的食物，那對于自己來說，才是最好吃的。

    準備好了食材，系統的提示音也適時響起。

    打散的雞蛋液+食鹽=炒雞蛋

    黃瓜片+初級刀功=形狀均勻的黃瓜片

    炒雞蛋+形狀均勻的黃瓜片+麻辣香料+食鹽=麻辣味的雞蛋炒黃瓜。

    是否制作。

    是。

    選擇結束后，丁川的手立刻動了起來，起鍋燒油，油溫五成熱，加入打散的雞蛋液。

    滾燙的熱油瞬間讓雞蛋液成型，因為食鹽已經攪在雞蛋液里了，所以什么都不用放，半分鐘后，直接出鍋裝盤。

    再次倒入食用油。

    現在的鍋很燙，油很涼，熱鍋涼油炒出的菜肴不會粘鍋。

    這次要等到油溫七成熱才行了，看著熱油慢慢冒出了青煙，丁川的手也適時的把切好的蔥姜蒜末干辣椒和花椒倒入炒鍋中。

    隨著四處亂濺的油星子和滋啦滋啦作響的聲音，一股濃郁的香味也竄了出來。

    丁川忍不住使勁的吸了一下。

    咳咳，嗆著了，好辣。

    好一會才緩過來的丁川，真的是有點佩服系統了，就光從爆香香料這一點上，自己就做不到如此精準。

    爆香調料很看重火候，油溫太熱香料一下就焦了，香氣出不來。

    油溫太低，香味依舊還是出不來。

    沒想到自己的火工技能僅處在低級，系統都能掌握的如此恰到好處，那如果升到初級火工呢？中級火工呢？那豈不是對火候的掌控程度能更加細致入微了？

    隨后加入黃瓜片翻炒，炒至發軟，倒入炒雞蛋，最后加入調味料既可出鍋。
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