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    陳依依說完之后，包廂內再次陷入了落針可聞的寂靜。

    佟嘉年不說話，一邊站著的服務員大氣都不敢喘，雷鵬更是直冒冷汗，用來擦汗的手帕已經濕透了。

    哪怕她明明補了一句“都很好吃”，也都沒有挽回分毫。

    這些人的氣量不會這么小，一氣之下，讓彈幕自己買單吧？

    陳依依求助地看向凌菲。

    凌菲也沒看她，卻開口打破了沉寂：“她剛剛說的，正是我的感受。”

    “動物奶油”，聽名字似乎挺不健康的，但其實它跟脂肪沒關系，而是從牛奶中提煉出來的。它不僅味道香醇，口感淡雅清爽，入口后，更是會像冰激凌一樣自然融化，回味綿長。

    “植物奶油”，也稱作“人造奶油”，和“動物奶油”沒有任何親戚關系。很嚴肅的說，兩者除了名字里都有“奶油”之外，在其他方面沒有共同點。

    而且，人造奶油在加工的過程中，會不可避免的產生反式脂肪酸。

    相對“植物奶油”來說，“動物奶油”的優勢，是不僅不含反式脂肪酸，還多了各種微量元素，更為健康。品嘗后就會發現，口中有一股淡淡的奶香，縈繞在唇齒之間，久久不散。這是任何植物奶油或混合奶油都無法比擬的。

    但“動物奶油”的缺點也同樣明顯。它質地棉軟，溫度略高就容易融化，很難做出立體感強的復雜造型。

    在這一點上，“植物奶油”的可塑性和穩定性高，不管做出多么復雜的花型，即使在室溫下放幾小時，造型依然能夠保持立體堅挺。

    用“動物奶油”和“植物奶油”來對比凌菲家質樸的野山菌盛宴，和“春芳歇”的制作精美的淮揚菜國宴……不得不說，陳依依在“吃”的這方面真是個鬼才。

    若是讓凌菲自己想，她真想不出這么絕妙的比喻。

    面對凌菲和陳依依隱晦的嫌棄，佟嘉年不開口，雷鵬也不敢接話。

    “春芳歇”屹立餐飲界幾十年，憑借的就是那幾位特級廚師，和精挑細選的食材。

    而現在，他們家引以為傲的頂級食材，被人家貶得一無是處，可以說立身的根本都被砍掉了一半。

    這叫他們打工的哪里敢說半個字？

    過了半晌，一直喜怒不形于色的佟嘉年突然一聲輕笑：“動物奶油和植物奶油的區別？這個形容倒是新奇。其實說白了，你們的意思就是說我們的食材不夠好，再好的廚藝，再精美的雕工都是白搭。”

    呃，話雖然不太好聽，但其實就是這么個意思。
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