第(3/3)頁

    那餐桌，那椅子，那吊燈，一看就不便宜。

    江達：“坐。”

    “誒。”三胖兒訥訥點頭。

    一頓飯下來，眾人食之無味。

    韓韻如把幾間客房收拾出來，又給他們準備了新的洗漱用品，這才上去二樓。

    不一會兒，江達也跟上來，卻在樓梯口撞見一雙兒女。

    江小弟：“爸爸！”

    江扶月斜靠在欄桿上，好整以暇，看上去像等候多時。

    對上女兒打量的目光，江達一陣尬笑。

    接下來，江扶月和江小弟，連帶韓韻如在內，聽到了一個相當狗血的故事……

    三十三年前，江達十五歲，家里窮得揭不開鍋，初中讀完就被送去跟隔壁村的曹師傅學廚。

    曹師傅本名曹大勇，祖上三代都是廚子，據說老祖宗還給末代皇帝做過吃食，而他自己則經營一家小攤檔，早上賣米粉面，中午晚上就做炒菜。

    由于味道好，分量大，生意尤其火爆。

    他有個青梅竹馬的妻子，但患有小兒麻痹，腿腳不太靈活，兩人少年夫妻，感情還算不錯，就是一直沒有孩子。

    江達是正經磕過拜師頭的徒弟，又生得濃眉大眼，特別討人喜歡。

    曹大勇喝了他一杯拜師茶，算是認下這孩子，連帶對江家也多有照拂。

    從此，江達正式住進了曹家，跟著曹大勇從洗鍋顛勺學起，再到生火炒菜，平時也幫著師娘下地干活、做手工，勤勤懇懇。

    時間一長，夫妻倆都拿他當半個兒子看待。

    那時的小飯館已經叫“曹記”了，據說是祖上傳下來的名頭，只不過沒有正經招牌，簡單地支起一塊木板，上面用白粉筆寫了這兩個字，下面還附帶一份菜單，什么熗炒腰花、松鼠鱖魚、拔絲土豆等等。

    江達學廚的第二年是曹大勇的“貴人年”。

    他像往常那樣開店營業，這天第一位上門的客人是個外地佬，操著一口不標準的普通話卻十分健談。

    不過下碗面的工夫，他就把曹大勇這小飯館的經營模式和利潤回報摸透了。

    “小本生意也是生意，關鍵是怎么由小做大。”

    這天上午，曹大勇生意都不做了，半壓了卷簾門，聽這人說了許多，他覺得自己摸到了機遇。

    一個月后，曹大勇拿出原本準備蓋新房的錢在鎮上賃了一處上下兩層的門面，半個月時間裝修，“曹記”正式營業，主打地方菜。

    這回，終于有了像樣的招牌。

    三個月后，門店虧損，面臨倒閉，曹大勇整夜整夜睡不著，脾氣也日漸暴躁。

    彼時，江達已經學藝兩年，在后廚幫手。

    他看著師父焦頭爛額的樣子，想要幫忙，卻無能為力，只能悄咪咪用剩余的食材做“大包圓兒”當做贈品招徠顧客。

    別說還真有沖著他這個“大包圓兒”進店的，可嘗過菜品之后，又忍不住搖頭：“中規中矩，跟其他飯館沒什么區別。不過你這煎餅倒還挺好吃的，能不能再送我兩個？”

    江達這才知道原來外面的人稱呼他們這里的“大包圓兒”叫“煎餅”。

    曹大勇無意間聽到這番評價，突然靈光一現……

    －－－－－－題外話－－－－－－

    一更，三千字。

    二三更一起，十二點。


    第(3/3)頁