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    晌午飯吃完，李成器不走，守著李易。

    李易讓人架起大鍋，開始煮雞。

    李成器看著，突然問：“易弟，鍋里煮的是藥啊。”

    “噓！”李易伸食指放到嘴前。

    然后小聲道：“一些藥當調料，如八角、茴香。”

    李成器恍然，點頭：“明白，秘方？你那醬牛肉便是加了藥吧？”

    “正是，我命人照幾個方子抓藥，買回藥后，分揀不能做菜的放一旁，能做菜的則用。”

    李易解釋藥的來源，抓一堆方子的藥。

    “高，如此藥鋪便不知你用料之方。”李成器明白，真假虛實。

    “大哥可要方子？”李易看著手里沒扔進去的調料問。

    “我要做好的東西。”李成器擺下手，意思對方子沒興趣。

    他想得清楚，叫易弟做，然后自己負責吃。

    而若是拿了方子還要保密，何苦呢。

    此時五十只雞都下到一口口大鍋里，李易不留生雞。

    一個多時辰，雞的香味飄散。

    李易叫人把雞撈出來，掛著晾。

    晾一會兒，瀝去水，大鍋再次燒起來，干燒。

    上篦子，雞身上刷芝麻油，放到篦子上。

    飴糖扔到鍋底，蓋上鍋蓋，冒煙熏蒸。

    做糖有好幾種方法，齊民要術里寫了。

    這個李成器是不知道的，他沒事不可能把齊民要術背下來。

    但李易背，他需要知道這個時代有什么、沒有什么。

    大概五六分鐘，鍋端下來，掀開蓋子，把雞取出。

    一只只雞身上通紅，跟刷了醬油似的，看著就有食欲。

    再聞味道，那種糖熏制的微苦，像咖啡和茶葉似的，上癮。

    “易弟，這……便是熏雞？”李成器咽口水，有如發現了新大陸。

    雞還可以這么做？用點糖在鍋里，冒煙后一熏，味道這般香？

    “旁人怎么想不到呢？”李成器悶悶道。

    李易：“因為別人舍不得把糖往鍋里這么扔。”

    眼下天色漸晚，小孩子們下學，排著隊伍。

    正好走過李易面前，十七個孩子站好，向李易行禮：“東主哥哥好。”

    “好，好好，正好，過來，給你們一只雞，分著吃，別搶。”

    李易說著不顧燙地抱一只熏雞，然后握起拳頭，對著熏雞嘭嘭嘭連砸幾下，整只雞松散了。

    十二個男孩子讓到一邊，五個女娃娃露出來。

    一個女娃娃上前，撕下一只雞腿和一個雞翅膀，帶著另外四個跑了。

    男孩子沖上前，你撕一條，我抓一塊，塞到嘴里，嘻嘻哈哈打鬧。

    李成器看著，眼睛突然模糊起來，男孩子爭搶也不抓大塊肉，那個雞腿一直沒人碰。

    “大哥，其實熏雞的雞皮最好吃。”李易看孩子吃雞，笑著對李成器說。

    “他們互相之間友愛啊。”李成器感慨。

    李易聳肩：“誰知道呢，或許等長大了，還是這些人，會為一只雞而撕殺。”

    說著他去看別的熏雞。

    李成器愣在當地，久久無法言語。

    晚飯前，李成器走了，帶著三十只熏雞走的。
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