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    此時梁鐵柱已經把賀松柏叫了起來，他走到門口疑惑地說：“素鍋貼？”

    趙蘭香笑著說：“別小瞧它是素，素鍋貼做得好吃，那比吃肉還有味道呢，你、你……們等等?！?

    她說著發現賀松柏也來了，不知道啥時候來的，默不吭聲地搬了張小板凳來蹲在柴房門口。

    他滿臉都是還沒睡夠的困倦模樣，頂著一頭的雞窩靠著墻小聲地打了個哈欠。那雙瞇起的眼只露出一條縫，漆黑的眼在縫中流轉出細碎的光芒。

    梁鐵柱靦腆地撓了撓頭，畢竟是孤男寡女，還是要注意點影響的，于是他把他柏哥也叫了起床。

    趙蘭香轉身去揉起了面，鍋貼的名字其實名不副實，讓人一聽著眼前就浮現起焦乎乎的鍋巴。

    實際上鍋貼很像一種煎脆酥香的長版餃子，咬一口脆軟鮮美，湯汁濃郁。那種滋味可比吃水餃強多了，然而做起來也麻煩了很多。

    鍋貼要達到那種軟脆又嫩酥，同時又要包得住餡，這就既要求了它的皮足夠軟，又要足夠韌。太軟了兜不住餡，皮容易破；太硬了也就沒有那種軟酥脆的美妙體驗了。所以趙蘭香和了兩團面，一團燙水和的面，一團冷水面，燙水面軟和，冷水面韌彈，最后揉成一股。

    她包好大餃子放到鍋里炸，炸得金黃，邊炸邊澆蛋液，刷上豬油。木耳、山蘑菇、豆皮兒、竹筍揉成餡料，交織成一種不可思議的組合，各種山珍的鮮味浸入了豬油湯汁里，鮮極了，也香極了。

    豬油的香味夾雜著鍋貼本身的香氣溢了出來，把守在柴房外的兩個男人都勾得精神了起來，鐵柱期待地咽了咽口水，聞起來這么香，吃起來肯定好吃。

    趙蘭香把熱騰騰的鍋貼端了出去，每人三只，她自己吃一只就夠夠的飽了。

    梁鐵柱咬了一口，入口的軟脆，煎得外焦內嫩，口感棒極了。再咬一口，鍋貼包裹著的那股濃郁鮮美的菜汁就流了出來，帶著各種山珍鮮美香咸的滋味，又燙又熱，令鐵柱嘶嘶地抽氣。太好吃了，皮兒被炸得酥酥軟軟的口感令他忍不住瞇起了眼睛，連同被燙到的微微刺痛也變得享受。

    好吃得讓人恨不得整只吞下，又不舍得狼吞虎咽，最后還是老老實實地一口口地嘗了起來。

    賀松柏也享受地瞇起了眼睛，慢吞吞地啃完了三只鍋貼。

    趙蘭香回房里取出了十塊錢交給梁鐵柱，鐵柱找補了三塊六毛給她，肚子飽飽的、一臉滿足地騎著他的大金鹿離開了。

    天空初綻晨光，趙蘭香吃飽了回房間歇息了一會，很快就投入緊張的勞動中。

    這次的工程除了村民都參與之外，政府還包了一支工程隊，負責挖溝渠。

    大家都干勁兒十足，畢竟他們對這種把水由上往下放，次第灌溉水田的方法稀奇極了，聽外地人提起的時候，那一臉的懵逼的表情別提多羨慕人家了！輪到干活的時候，平時一些慣愛偷懶的人也不敢放肆。
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