第65章 中華廚藝-《江策丁夢妍》
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江策撥通了聶錚的電話,不大會兒功夫,聶錚走進了大廳,來到了眾人跟前。
聶錚長得倒是器宇軒昂,給人一種不怒自威的感覺,就是他的手臂……
蘇中元看了哈哈大笑,“抱歉抱歉,我一開始還說是路邊找來的,我錯了,這貨應該是從垃圾堆里撿來的吧?擺脫,你們有誰見過一條手臂的廚師?搞笑的嗎?”
在場眾人紛紛咋舌,心說蘇琴也真是的,怎么能如此搪塞母親大壽?就算沒錢,也得湊一湊請一個靠譜點的廚師啊。
不說是一流大廚,也得是飯店里面的廚師啊。
這找來一個獨臂廚師,以為他是楊過嗎?這一條手臂還怎么做菜?簡直是瞎胡鬧。
蘇琴的臉上掛不住了,斜眼看著江策,眼神之中盡是怒色。
她心里暗暗生氣,心說江策辦事怎么能這么不靠譜?
這下好了,她可丟人丟大了。
在眾人的嘲笑聲中,聶錚不卑不亢,淡定從容的說道:“身為廚師,幾條手臂不重要,重要的是做出來的菜好不好吃。有些人雖然四肢健全,但做出來的菜如同糟糠,難以下咽。”
蘇中元收起笑容,問道:“你什么意思?你是說你做菜比羅伯特先生更好吃?你算個什么東西,敢在這大放厥詞?羅伯特可是上過……”
沒等他說完,聶錚淡淡說道:“中華文明五千年,歷史久遠、地域遼闊,在這片廣袤的土地上有著數以萬計的菜肴品種,數不勝數。就算是同一種菜,在不同的地域也有不同的做法跟味道?!?
“隨著時間的推移,光是菜系就分為川、魯、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八個種類,細分下去更是錯綜復雜、整理不清。”
“做菜的技藝、方式、廚具,全世界加起來都不及中華百分之一。最優秀的廚師,永遠都只會是中華廚師?!?
“你找一個做西餐的洋鬼子來中國裝腔作勢,簡直是貽笑大方。他們西方的那一套,在我們中華廚藝寶庫內,簡直不值一提,手法落后、技藝平常、味道種類更是屈指可數。即便上過美食雜志又如何?外國人的破紙一張,用得著跪舔嗎?”
蘇中元被噴的啞口無言,不知道說什么才好。
江策暗暗發笑,他沒想到聶錚還挺能說的,這不奇怪,在其他方面或許聶錚沒有話語權,但在廚藝方面,他比任何人都有資格說話。
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