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    張玄語速迅速，同時速度也很快，在說話的過程間，他已經將鱸魚鱗全部祛除，開膛破肚。

    米蘭和黎可站在一旁，還因為張玄的所作所為有點發懵。

    “張玄，你讓我們做這些是……”米蘭滿臉的疑惑。

    “等等給你們解釋，快去做。”張玄已經開始清洗鱸魚的內臟，他手法非常嫻熟，哪怕最難洗的腮部，也只掏一下就清洗的干干凈凈。

    米蘭看了張玄幾秒，隨后一轉身，按照張玄說的話，去找八角等輔材去了。

    “黎可，按張玄說的做。”

    張玄清洗完鱸魚內臟，又找出一些姜黃粉，倒入米飯鍋中，燜至了一些米飯。

    “米蘭，你倆記住我說的話，我怎么說，你怎么做，現在的情況，無法在食材上超過對方，我們只能另辟蹊徑，你將磨碎的蒔蘿和八角，均勻的抹在鱸魚體內，一個地方都不能放過，再在鱸魚身上撒些橄欖油和胡椒粉，放入烤爐，烘烤二十三分鐘左右，注意，這個時間沒有限制，待兩面金黃，尾部泛紅時取出，上茴香和酒精，等魚身燃火。”

    “黎可，我剛剛讓你拌的醬汁，要隔水加溫，等魚身火熄后，均勻的澆上去，米飯蒸制十分熟，也要澆上醬汁，魚肉經火燒后更為鮮香惹味，茴香的氣味也會更加濃郁，在香味上，要遠超鯛魚！再通過姜黃飯提香，能將這道菜的香味完全發揮出來。”

    張玄一口氣說完，也沒理米蘭和黎可是否理解，再次問道。

    “第二道菜是什么？”

    “海鰲蝦。”

    “海鰲蝦？”張玄站在案板前思考了兩秒，隨后自水缸里取出一只鮮活的龍蝦，雖是鮮活，但卻比不上米蘭對手帶來的肉質緊湊，飽滿。

    “取些龍蒿和芹菜莖，紅蔥頭，研磨黑胡椒，干邑，把芹菜粗韌纖維刮掉，取四十克切成小塊，剩下切成五毫米粗，六厘米長的細條。紅蔥頭切成細末。”

    張玄動手為龍蝦放尿，切斬，嘴里不停的吩咐。
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