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    糖化鍋的結(jié)構(gòu)很簡單，大體由鍋身、鍋底和頂蓋組成，上有投料管從二樓把麥芽和大米投進(jìn)鍋中，鍋內(nèi)有攪拌器進(jìn)行攪拌……

    上一世，秦東在德國杜門斯啤酒學(xué)院學(xué)習(xí)時(shí)，德國的老師對糖化鍋講得很風(fēng)趣。

    古代原始糖化設(shè)備是原來和面的陶盆，后來用鐵鍋、橡木桶、金屬鍋加木桶，蒸汽機(jī)發(fā)明后有了齒輪傳動(dòng)的上部攪拌裝置，后來金屬糖化鍋演變?yōu)樽香~糖化鍋，再到后來的不銹鋼糖化設(shè)備大量采用……

    現(xiàn)在的糖化鍋每次生產(chǎn)麥汁10噸，而后世的糖化設(shè)備每次生產(chǎn)達(dá)到了100噸，這都讓秦東還不滿意……

    看著糖化鍋投料管上的坑坑洼洼，秦東很是感慨，這是樓下工人方便通知樓上工人投放原料，使用鐵棒敲打投料管，聽到信號，樓上工人開始投料，投料夠了，樓下工人再敲……

    “你……”陳世法看看魯旭光腳上的水靴，“你是洗瓶車間的？”在家的廠領(lǐng)導(dǎo)幾乎都趕到了糖化車間，大家也不嫌熱，都看著眼前這個(gè)五大三粗的小伙子。

    “又是洗瓶車間的人，老熊最近能耐見長啊。”工會主席笑道。

    陳世法卻沒有笑，他干瘦的臉上卻顯得很和藹，“魯旭光，你懂得糖化設(shè)備？”糖化設(shè)備是廠里的門面，上級領(lǐng)導(dǎo)來視察嶸崖啤酒廠，通常都會到糖化車間來。

    “嗯。”魯旭光明顯感覺到了壓力，說話底氣明顯不足。

    “別緊張，說錯(cuò)了也不要緊，”武庚笑著鼓勵(lì)道，“小年輕可以犯錯(cuò)誤，犯了再改，改了再犯……”

    “這是什么話？”從外面匆匆而回的周鳳和瞪他一眼，武庚馬上又笑道，“犯了還可以再改嘛。”

    一句玩笑話，立馬讓現(xiàn)場的氣氛稍微放松下來。

    這是這次生產(chǎn)節(jié)約運(yùn)動(dòng)的第一項(xiàng)成果，廠領(lǐng)導(dǎo)都很重視，糖化設(shè)備的局限也確實(shí)限制了廠里啤酒的產(chǎn)量，所以一聽說有人要改造糖化鍋，領(lǐng)導(dǎo)們都來“捧場”了。

    “別弄壞了就行，弄壞了設(shè)備，我們糖化車間不負(fù)責(zé)任。”焦正紅道，當(dāng)著廠領(lǐng)導(dǎo)的面兒，他說的話含蓄了許多，可是那股不信任的勁溢于言表。

    “嗯，魯旭光，你說說吧。”周鳳和道。

    看著糖化鍋里麥芽汁吐著白沫沸騰翻滾，魯旭光清清嗓子，“周書記，糖化鍋就好比人的嗓子眼，吃多吃少決定著我們廠啤酒的產(chǎn)量。”

    嗓子眼，這個(gè)比喻太形象了，武庚笑了，這次連周鳳和也笑了。

    “我想，我們可以這樣，”魯旭光看看遠(yuǎn)處的秦東，秦東不為人察覺地比劃了一個(gè)手勢，魯旭光馬上圍著糖化鍋?zhàn)唛_了，“在原來的鍋邊上焊接一圈鋼板，這樣，糖化鍋……”他一時(shí)想不起秦東教他的說辭了，“嗯，這樣可以從10噸增加到13噸左右……”

    “你是說糖化鍋的容積增加？”周鳳和的業(yè)務(wù)能力不差，他看看焦正紅，等待著這個(gè)車間主任的解答。
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