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    冬筍，是立秋開始，藍竹長在地下的竹鞭側芽發育而成的筍芽，經過在秋冬季節低溫的環境下生長，又沒有出土，筍質十分幼嫩，比已經長出泥土的春筍更加美味。

    采挖冬筍有技巧，作為土生土長的竹林村人，對于怎么找到埋在土里的冬筍，黃谷峰十分熟悉。

    “峰爺爺，你是怎么找到埋在地里的冬筍的呢？”珞珞感到十分神奇，埋在竹林地里的冬筍，很快就被黃谷峰找到挖了出來。

    “這個可是有技巧的，我教你。”黃谷峰笑道。

    其實找冬筍十分簡單，找到一根竹根，沿著竹根的方向尋找，如果地里有隆起的地方，基本上就八九不離十了。

    黃谷峰介紹著尋找冬筍的辦法，沒一會珞珞就找到了第一根冬筍，小丫頭高興的笑著。

    挖了十幾根冬筍，趙原也不貪心就讓黃谷峰停了下來，有這么多自家吃已經夠了。

    “峰叔，有這些就夠了，再幫我挖兩顆竹子回去種吧。”趙原笑著說道。

    “好，這個簡單，我幫你找兩棵好的。”黃谷峰笑著說道。

    竹根非常不好挖，特別是新鮮的竹根，竹林的地十分硬，加上土里密布著竹子的細根，好一會黃谷峰、趙原兩人才把兩顆大大的帶著大部分竹根的竹子挖了出來。

    “哇，還有幾個筍子。”看到黃谷峰跟趙原挖出來的竹根上面還有幾根竹筍，珞珞驚嘆道。

    “這幾根竹筍可別掰下來，栽到地里今年就可能長成竹子。”黃谷峰笑著說道。

    “好。”

    …………

    在黃谷峰家吃過午飯之后，趙原又跟黃谷峰聊了一些種地的知識，上午的時候抄書的內容挑重要的講了一遍，讓種了十多年地的黃谷峰夫婦十分吃驚，原來地還可以這么種。

    怎么浸種、怎么施肥、地要翻多深、防治病蟲害的幾個方法……讓黃谷峰夫婦覺得趙原說的十分有道理，今年的地可以這么試著種一小塊，看看效果。

    來竹林村收獲了十幾根冬筍、兩棵竹種、十幾棵茶葉樹幼苗的趙原一家，這時候也準備回去了。找黃谷峰要了幾個麻袋，裝上竹根、竹筍以及茶葉苗，分別讓兩頭毛驢馱著。

    “峰叔，峰嬸，今天麻煩你們了，還有月笙月華，你們有空了去我家里玩呀。”趙原對黃谷峰一家說道。

    “麻煩什么，趙原你們家現在離我們這里挺近的，有空常來玩，還有珞珞，等竹菌好了來我們這里撿竹菌呀。”黃谷峰笑著說道。
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