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    購買各種生鮮食材，是每個餐館每天都需要做的事情。

    買菜，這個看似普通人家可能每天都會做的事情，對于一家家在黎明前就趕來農貿市場頂級酒店廚子來說，是一件仿佛打仗一樣的大事。

    市場里最新鮮最上乘的食材，往往不是每天都會有的，供應上也不會那么充足。

    一些生鮮尖貨能夠碰上，更是就像撞了大運一樣。

    所以市場里伴著夜色趕來的，城市中頂尖的廚師們，一個個仿佛化身名偵探，比拼的全是眼力。

    當看到那些尖貨時，更是要毫不猶豫地及時出手，有半分猶豫都可能成為他人囊中物。

    所以馮一帆在和蔬菜攤老板確定好蔬菜后，馬不停蹄便先沖向農貿市場里的魚生區，魚生最講一個鮮，可不能讓別人把好東西先搶去。

    而也只有馮一帆來的這家城市最大農貿市場里，才能夠買得到那些最新鮮的尖貨。

    踏進了魚生區，開頭幾家檔口的伙計和老板馬上圍上來熱情招呼。

    馮一帆自然是不為所動，因為很清楚開始幾家地勢這么好，多數是沒有什么好東西，即便是有也早就被別人搶走了。

    沒有理會熱情的檔口伙計和老板，一路仿佛一個過客般不聲不響往里走，看似不經意的目光，卻精準地進行掃視。

    在走過了十來個檔口，已經來到了魚生區的中部，每個檔口的老板都會熱情開口招呼。

    不過馮一帆始終像是走馬觀花過客，對每個熱情的人都會報以微笑，目光卻在看似不經意間，仔細地掃過每個檔口內外的所有魚生。

    又走了幾步，馮一帆目光掃過一家小檔口時，突然被檔口內一個巨大鐵盆里的魚吸引，想也不想，三步并作兩步直接沖檔口里。

    但還沒等馮一帆開口喊人，另外兩個身影也同時踏進了小檔口里。

    當當當。

    和馮一帆一起進來兩個人中較年輕的，輕輕敲了敲檔口內的鐵盆子，然后對里面喊道：“人呢？不做生意啦？”

    不一會，檔口里間的小門打開，從門內走出一個睡眼惺忪，穿著短褲拖鞋，頭發胡子都亂糟糟的中年男人。

    看到和馮一帆一起進門的兩人，中年男人倒是很快醒過神來，陪著笑臉迎上前。

    “哎呦，張廚師長啊，今天要點什么啊？我這今天可是有點好貨的。”

    一同進來兩人中，另一個年紀稍大，頗有幾分儒雅的中年男人輕描淡寫地點頭應了一聲，然后低頭看了看鐵盆里的魚。

    不等儒雅中年男人開口，同行年輕人明顯揣摩出意思，直接問：“老板，這盆魚怎么賣？”

    老板看了看鐵盆里的魚，然后笑呵呵地說：“張廚師長，您是老客戶，您要的話，我給您算個60好了。”

    年輕人一聽頓時不樂意：“什么？60一斤？老板你有沒有搞錯？鮰魚能賣這個價？”
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