第(1/3)頁 放假回來的第二天是臘月二十三,北方小年。 魯西北的風俗是在這一天的晚上,會做一頓好吃的,然后送灶王爺回天庭述職。 通常會準備一些糕點,比如粘糕之類,用來粘住灶王爺的嘴,讓他不亂說壞話;還準備比如飴糖,麥芽糖這些,用來甜美灶王爺的心,讓他只說些好話。 等到年三十貼對聯的時候再把人請回來,繼續守護廚房灶臺。 陰了許久的天,昨天晚上還是終于下雪了,下的很大,幾乎整晚上都沒有停歇。 不過昨天陳明亮實在是很累,也沒有心情賞雪。 很晚才收拾完最后一頭豬。 鄰居們開心的領豬肉走了之后,他又要幫助母親煮了豬血,清洗了豬肚兒豬腸子,然后收拾了豬腳上的毛,再把豬骨頭砸碎了堆放鍋里,用調料伴著,注滿水,準備用文火煮上一夜。 等第二天肉散架了再拆骨頭上的肉渣渣。 這才可以去睡,這會雪已經下大了。 今天一大早又早早起床來,當然是被母親叫起來的。 活還沒有干完,今年小年可以休息,不過也得忙完昨天剩下的工作 先把豬骨頭上的碎肉用刀子剔出來,然后再幫忙灌進豬肚里; 然后再用豬血,碎肉,淀粉等混合物灌進腸子里,這就是血腸了。 等都綁扎好了,再一起放鍋里煮,鍋里空余的地方用豬骨頭代替,別的不多,就是豬骨頭多。 鍋下面重新生上火煮起來。 然后又要去掃了出門的路,雪很厚,要用鐵鍬鏟,昨天的泥水今天凍瓷實了。 還要上房頂,除去房頂上的雪。 等忙完了這些,還要做飯。 因為這時候張春華要伺候陳明天起床了,孩子還小,有起床氣,需要哄一會。 陳明亮在廚房里張羅早餐。 他用蜂窩煤爐子做了一鍋小米粥,順便蒸了幾個白面餅子。 幾個人在清冷的早晨吃了早餐。 陳明亮洗碗,張春花換上靴子出去趕年集了,下雪天也就沒有帶弟弟。 不過,弟弟有三個豬尿泡可以玩,也不鬧騰,畢竟都上一年級了嘛。 當然,他是也不會在家悶著的,早就出門找小霞她們顯擺去了,今天還要去雪地里踢球呢。 終于空閑下來了,那就休息一下吧。 這不,剛在爐子邊坐了一小會兒,陳東方就帶著兩個同村的小伙伴來找他玩了。 跟著來的兩個孩子是兄弟倆。 也是雙胞胎,長的一樣丑,名字卻很是漂亮,老大叫陳利文,老二叫陳利武,兄弟倆是能文能武,文武雙全呀。 本名是挺不錯的,小名就有點小囧了。 也不知道這小名是誰給起的,反正是從小就叫開了,其中一個叫做鋼蛋,另一個叫做鐵蛋,聽名字就知道很硬,就是不知道誰更硬。 雙蛋齊心,其利斷金。 陳明亮待客也是不小氣的,剛殺了三頭豬,豬骨頭多的是。 他直接拿搪瓷盆子端了一整盆豬骨頭來招待小伙伴。 畢竟還沒有過年,許久沒見葷腥,三個人跟餓狼一樣吃的滿手油光。陳東方也不例外,美男子形象一概全無。 吃完骨頭,每人又喝了一大碗骨頭湯,感覺湯都要到嗓子眼了,這才消停下來。 幾個人圍著火爐休整了好一會,撐死了都。 第(1/3)頁