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    “鍋底當然可以另外準備啊。”唐舒說，“鍋底都是另外準備的，不然臨時炒有些浪費時間的。”

    “那便好，日后鍋底還是做好了再送過去，這樣也會方便很多吧？”楚荀說。

    “是啊，到時候直接將鍋底下去煮就可以了。”唐舒說，“不過你要真的想開火鍋店，店里的桌子也得另外定制。”

    唐舒頓了頓，然后放開她，去拿來了紙和炭筆。

    “將火鍋直接放在桌面上的話有些吊手，還會遮擋住彼此的視線，這樣也不好。”唐舒邊說，邊畫，“可以把桌子中間挖空，然后將爐子放在中間位置，就這樣。”

    楚荀看著上面的畫，也是覺得這桌子是在是妙的很。

    “這便是你們那里吃火鍋的桌子嗎？”

    “嗯。”唐舒點頭，“不過咱們現在做肯定是有些麻煩的，吃火鍋的時候要保證火候，這就需要添加炭火了，所以最好需要多招收一些伙計專門來為客人添加炭火，又或者可以做一個管道，這樣炭塊就可以通過這個管道放進爐子里，這樣就不需要專門的伙計。但是如果要做一個管道，肯定也要將管道給做好，管道和爐子相同，也會受熱，到時候客人不小心可能會燙傷。”

    楚荀邊聽邊點頭。

    “而且防火措施也要做好，畢竟這是火鍋，一個不小心，可能會引起火災的，你要開火鍋店，最好也是蓋那種青磚房比較好。”

    “其他的，就是要保證食材新鮮了，新鮮的食材吃著才最好，也能讓客人滿意，雖然咱們是第一個吃螃蟹的人，但也得將口碑做好，以后如果出現競爭者，咱們也依舊是業界領頭羊。”

    “為夫記住了。”

    “明天我去一趟鎮子，買一些香料回來。”唐舒說，“還得準備一些冰塊，現在是夏天，底料做好了冷藏了才能多保存一段時間，冬天會好一點。”

    “冰塊為夫讓人去準備。”楚荀說，“明日為夫陪你去華江鎮。”

    唐舒做過幾次火鍋，但那不算是正宗的火鍋，這次既然楚荀想要開火鍋店，這火鍋底料自然要做好。唐舒和楚荀到鎮上買好了需要的藥材后，又順道去了李三那邊一趟，正好，李三也打算帶著他找來的十個工人去寶澤山。

    唐舒和楚荀看那些村民看上去都是比較精神的，而且將自己的打理的很好，雖然有一兩個身上的衣服有著很多補丁，但是看上去卻很是干凈。

    李三做事還是很好的。
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