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    服務(wù)雖沒(méi)有海底撈變態(tài)，但已經(jīng)足夠好了。最起碼來(lái)這里消費(fèi)的吃貨們一個(gè)個(gè)稱贊不已，很多人就是為了這里的服務(wù)而來(lái)。

    “各位，咱們的店開(kāi)業(yè)已經(jīng)一個(gè)多星期了。這一個(gè)多星期，生意很好，但也暴漏了一些問(wèn)題。今天咱們開(kāi)這個(gè)會(huì)，我就是想聽(tīng)聽(tīng)大家的意見(jiàn)。這段時(shí)間，你們發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題？如何思考的？有沒(méi)有想到解決方案？包括對(duì)店以后的發(fā)展有什么看法，今天大家可以隨意的暢所欲言。”

    下午，趁著不太忙的時(shí)候。喬志國(guó)把各個(gè)領(lǐng)班叫到了會(huì)議室。

    “吳雪，你先說(shuō)吧。”

    喬志國(guó)直接點(diǎn)名。吳雪，大廳一隊(duì)的經(jīng)理，大廳主要負(fù)責(zé)服務(wù)。

    “喬總，我覺(jué)得人手有點(diǎn)不足。在一樓，一個(gè)服務(wù)員有時(shí)候要同時(shí)管六七張桌子，忙的時(shí)候根本忙不過(guò)來(lái)。我建議增加人手，要想保證服務(wù)質(zhì)量，我覺(jué)得一個(gè)服務(wù)員最多只能管四張桌子。”

    吳雪說(shuō)出了自己的建議，喬志國(guó)點(diǎn)點(diǎn)頭。人手確實(shí)有些少，一百多人看起來(lái)不少，但這是兩班。一個(gè)班只有56人。

    五十六人，后廚團(tuán)隊(duì)就占了16人，剩下四十人，有美甲，有接待，有兒童區(qū)，有保潔……

    大家一開(kāi)始根本沒(méi)想到生意會(huì)這么好，以為人手差不多了，現(xiàn)在卻發(fā)現(xiàn)人手根本不夠

    這一個(gè)多星期來(lái)，雖然是兩班倒。但基本上人人都會(huì)加個(gè)半班，要不然根本忙不過(guò)來(lái)。

    “那就招人，大廳再擴(kuò)招一倍的人。”

    喬志國(guó)絲毫不猶豫，要保證服務(wù)質(zhì)量，那就必須有足夠的人手，沒(méi)有足夠的人手想保證服務(wù)質(zhì)量那是不可能的。

    會(huì)議繼續(xù)，各個(gè)小組也都認(rèn)真的提出自己小組所面臨的問(wèn)題，同時(shí)給出了解決建議。

    “各位，我希望你們?cè)谌松淮@里收獲到的，不僅僅是拿手里的那點(diǎn)工資。我希望你們?cè)谶@里學(xué)到更多。雖然我們現(xiàn)在只有一家店，但未來(lái)我們會(huì)擁有十家，一百家甚至更多。到那個(gè)時(shí)候，在座的各位也許就是某家店的店長(zhǎng)，或者某個(gè)大區(qū)的區(qū)域經(jīng)理。所以我希望你們?cè)诠ぷ髦啵材軌蜃晕覍W(xué)習(xí)來(lái)武裝自己，一邊以后挑起更重的擔(dān)子。”

    喬志國(guó)的話讓所有人眼里充滿了期待，誰(shuí)不希望有一個(gè)好的未來(lái)啊。

    “第二件事：?jiǎn)T工福利，公司會(huì)為你們繳納五險(xiǎn)一金，同時(shí)我會(huì)把店里百分之九十的利潤(rùn)拿出來(lái)當(dāng)做獎(jiǎng)金分給咱們的員工，一個(gè)季度發(fā)一次。以后不是你們給我打工，而是你們給自己打工。我希望你們能把店當(dāng)做自己的家，用心的去經(jīng)營(yíng)。”

    當(dāng)喬志國(guó)宣布員工福利后，所有的高層都瞪大眼睛。把百分之九十的利潤(rùn)拿出來(lái)分給員工，哪有這樣的老板啊。
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