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    靳霄之前吃過日料嗎？

    吃過，如果外賣壽司和自助餐里的刺身算日料的話。

    壽司這東西，現如今基本上全國各地每個城市都有，復雜的、高檔的壽司價格不菲，那種最簡單的，只有一些黃瓜絲火腿絲雞蛋絲的，也足夠便宜。

    在靳霄的老家，正經日料店有那么三四家吧，他沒去過。但是壽司店就多了，他能數上來的就得十來個，而且大多數都加入了外賣陣營，所以只要想吃，隨手就能下個訂單。

    靳霄對于日料比較無感。

    不喜歡，也不討厭。

    他吃過很多次外賣的那種壽司了，感覺真的就是填飽肚子的水平，真要說有多好吃也談不上，就挺一般的。

    所以一直以來他就覺得，能稱得上頂尖的，只能是中餐，八大菜系，各路小菜系，名目繁多，源遠流長。

    法餐意餐這些，或許能稍微抗衡一二，畢竟人家是西餐，是另一個勁兒了。

    日料？

    不是從華夏傳過去的嗎？

    甚至連文化都是跟華夏學的，茶道也是跟華夏學的，文字也有很大一部分是和華夏學的。

    靳霄一直是這么認為的。

    不過今天晚上吃了這頓飯之后，靳霄的想法，稍微有了些改變。

    他之前的感覺，就是覺得日料是取自古代華夏料理的一部分，然后發展壯大的，是師傅和徒弟，爸爸和兒子的關系，好又能好到哪去。

    今天一嘗，讓人驚訝。

    就算是他也不得不承認，這種上到一定層次的日料，確實是有可取之處的。

    儀式感什么的就不說了，這方面如今的扶桑人確實是比當代華夏人講究，想不承認都不行。

    首先食材很新鮮，當然這個價位的餐廳了，要是連食材新鮮程度都不能保證，那也確實是有些丟人了。
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