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第226章 釀酒-《后海有家酒吧》


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    ()找到回家的路!

    波本威士忌釀酒廠雖然發源于肯塔基州的波本縣,但是現在大多集中在了路易斯威爾市周邊,這里擁有大面積的平原用于種植玉米。來自孟山都的轉基因玉米產量高、顆粒更大,淀粉含量也更高,更方便于機械化種植。

    而沈放的酒莊依然位于肯塔基州波本縣的郊區,這里還保留著最傳統釀造威士忌工藝。釀造使用的原料也是非轉基因的傳統玉米。沈放二十公頃農莊全部種植的都是這種玉米。

    這種玉米的淀粉含量偏低,又不耐旱,收成也不高。按照原酒莊主人一直堅持使用的傳統釀造技藝,玉米占比又要在85%,遠遠超過現在普遍的51%。再配以優質的大麥芽與小麥芽發酵后,這樣才能使得它的酒精度更高,口感更醇厚。而二十公頃收獲的玉米,最多也就只能釀造幾十桶的威士忌。而在米國農場主每年都要繳納大筆的稅金,無以為繼的酒莊繼承人在父親去時候才將酒莊賣給了沈放。

    沈放接手后重新整理了已經將要荒廢的農場,又將他裁掉的釀酒師一一尋回,因為沈放不差錢,也不指望酒莊掙錢,他只是為了滿足個人喜好,所以在制作過程中要求精益求精,就連配比的谷物都要求選擇最好的。依然按照最傳統技藝來釀造自己喜歡的威士忌。

    站在酒莊的地下酒窖里,沈放自豪的跟秦墨涵講述著自己收購這家酒莊的過程。這家酒莊雖然產量很小,但是產出來的威士忌卻是波本縣最好的。

    指著標有不同年份的橡木桶,沈放笑著說道:“我在米國這些年,最大的收獲其實就是這些,也許是交際圈子的不同,我在幾次酒會招待客人后,被許多朋友愛上了,幫我打通不少人脈關系?!边@些原來在酒窖里無法產生效益的酒,在沈放的推廣下,已經成了硅谷多家互聯網大佬們的私寵了。而且數量有限,只贈不售,讓許多愛酒之人就跟他成了朋友。

    秦墨涵撇撇嘴說道:“我是不是該面露崇拜的眼神,然后看著你說道:哇,你好厲害,我好崇拜你哦!”

    沈放在她屁股上拍了一下:“小氣鬼,到現在還沒消氣呀。我都說了,我跟她一點關系都沒有,她才十八歲,我見她第一次時,還是個小丫頭呢。再說了她也不是我喜歡的類型,我喜歡你這樣的?!?

    秦墨涵撇著嘴說道:“哼,看著她這么親切的擁抱你,我就不舒服?!?

    今天到達酒莊后,在大門口沈放就被一個金發女郎給抱住了,這是酒莊首席釀酒師老杰克?哈特的孫女梅根·哈特,一個身材跟好萊塢那位梅根有得一拼的性感女郎。對比之下,看著對方高聳的的山峰,秦墨涵有了危機感,雖然知道沈放跟她沒什么,但是看到兩人熟稔的交流,秦墨涵還是有些吃醋了。

    敏感的沈放清楚的感覺到了秦墨涵的最近情緒的變化,剛開始沈放以為是親戚的到來,讓她有些情緒失控。后來慢慢清楚,這是隨著媒體對沈放的不斷報道,秦墨涵有了一種不安全感。
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