第(1/3)頁

    曹魏自己也沒閑著，去隔壁百貨店買了拖把和水桶后，開始清理店內(nèi)。

    一個上午很快過去。

    李遼已經(jīng)推著小車，買了一車的精粉回來。

    曹魏稍微收拾一下店內(nèi)，鎖上了門和李遼回家去了。

    “小曹曹，聽岳經(jīng)理說你的拉面天下一絕，你說我真的能學(xué)會嗎？”李遼有些擔憂，怕自己笨拙學(xué)不會。

    曹魏講道：“名師出高徒，有我小曹曹在，沒什么學(xué)不會的。”

    “好吧。”李遼點了點頭。

    兩人很快回到了家。

    制作拉面，首先得要和面。

    和面對于拉面來說非常關(guān)鍵，就比如水加多了，面團會變得過于柔軟，水加少了，又感覺干巴巴的。

    而且由溫水和冷水和出來的面又不同。

    “小遼遼，你來和面，我教你手法。”曹魏說了聲。

    “哦。”李遼走到大臉盆前，倒入了精粉和堿面，然后在曹魏的指示下，倒入適量的水開始和面。

    “這和面的力道一定要掌握好，要把它當成自家兒子一樣，不能太重也不能太輕，就好像你和一個小姐姐在行不齒之事，你在乎他的感受，雙方要互相調(diào)節(jié)，才能達到共爽共贏。”曹魏在旁敘述著。

    李遼看著面團開始發(fā)呆：“把它當成露西婭嗎？所以露西婭喜歡喜歡重點？還是輕點呢？”

    “愣著干嘛快點揉它。”曹魏喊了聲。

    李遼反應(yīng)了過來，開始以柔和的手法開始揉面。

    揉了大概半個小時，面團已經(jīng)成型，李遼用肩膀上的衣服擦了擦額頭的汗水，滿意的看著面團。

    曹魏看了眼，滿意的點了點頭。

    雖然李遼和的面并沒有自己揉的那么完美，不過這小子至少已經(jīng)學(xué)到了萬分之一。

    “不錯，你小子很有天賦，不過還有進步的空間。”

    “謝謝小曹曹。”李遼很興奮，心里高興壞了。

    之后曹魏又讓李遼將面團切成小塊，放在菜板上晾開，這才算是完成了的第一步，走出了廚房。

    “小曹曹，我剛剛和面的時候想到了露西婭。”李遼非常直白的說道。

    曹魏上下打量他一眼，突然感覺這人好悶騷。

    人家給你機會的時候你不上，現(xiàn)在沒機會了，即然拿一個面團假想，實在下流無恥。
    第(1/3)頁