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    說實話，曹子格真的只是因為有求于林寶，所以才點了這個基本上肯定沒有人點的超貴招牌牛肉串，而且還是20串，他不差錢。

    但是他沒想到，林寶竟然會這么說，而且還要直接把牛肉拿出來讓他看，心里就有些無奈。

    何必要這么較真呢？

    就算是林寶拿出來的肉不好，自己肯定不會說不值啊……

    不過，當于沁用盤子端出那一小塊牛肉出來的時候，曹子格直接忍不住嘴里蹦出了一個“臥槽”。

    “這牛肉……”

    曹子格瞪大了眼睛，走到跟前，然后從旁邊拿過一個塑料薄手套，在那塊牛肉上按了按，頓時吸了一口氣，“這是和牛肉，而且是級別很高的和牛肉！林寶學長，可以啊，沒想到你竟然能夠弄到這種級別的牛肉！”

    看到曹子格臉上的表情，于沁頓時不禁問道：“小學弟，這牛肉里面還有什么研究的嗎？”

    說實話，她早上過來的時候，也看過這塊牛肉，和正常的牛肉比起來，就是鮮紅的牛肉上面，分分布著密密麻麻的白點。

    這樣的肉，她在一些火鍋店里面看到過，就是雪花牛肉嘛！和普通的牛肉相比，里面的脂肪更多。

    “曹子格，這真的是和牛肉？”小學弟的新女友陳嘉美這時也湊了過來，對于和牛肉，她也是聽過一些些，知道是很頂尖的牛肉。

    曹子格摘掉手上的塑料手套：“我先問問你們，對于牛肉的好壞區別，你們都知道哪些知識？”

    于沁想了想，說道：“我就記得以前和宿舍他們去吃火鍋的時候，有一個雪花牛肉，跟這個一樣，上面脂肪比較多，然后比一般的牛肉都要貴兩三倍，甚至更多?！?

    陳嘉美也是點點頭：“我還聽說，有的酒店里面，雪花牛肉的牛排，賣到上千元！”

    曹子格點點頭：“不錯，就是雪花牛肉。什么叫雪花牛肉，就是牛肉上面，分布著密密麻麻的白色脂肪，也叫油花，就像是大理石的紋理一樣。大致上來說，油花分布越密集，也就是脂肪和肉的比例越高，牛肉的等級就越高。你們看這塊牛肉上面的油花分布……”

    “很密集。”

    “是的。rb的和牛，是世界上最頂尖的牛肉，等級從c1到a5共有15級，其中判定的一個重要的要素，就是油花的分布情況。越好的和牛肉，上面的油花分布就越密集，而且顏色越雪白，肉色的話，是越鮮紅。”曹子格說道。

    “那這塊牛肉能排到什么級別？”于沁不禁問。

    曹子格看著那牛肉，說道：“至少是a3級別以上！”

    “a3級？”于沁問道，“大致能賣多少錢？”

    “最頂尖的神戶和牛肉，價格都是4000元起步，a4級別的牛肉，2500左右，a3級的牛肉，價格分布就有些雜了，但是至少都是千元以上。”
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