第一百三六回 相公是醋缸 中秋-《旺門佳媳》
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紅綾與楊嫂子很快買了季善需要的一應(yīng)食材回來,季善便換了衣裳,到廚房里煎炒烹炸,大展身手起來。
羅晨曦在廚房外見季善刀工利索,鏟子也是翻得穿花一樣,一開始還只是驚呼“善善,你可真厲害!”、“原來做菜這么好玩兒呢?”
后來便忍不住心癢癢的也進(jìn)了廚房,要跟著季善學(xué)做菜,“等我學(xué)會了,回頭也好做給我爹吃,他肯定會高興得不得了,全部吃光光的。”
卻是先打翻了季善泡在水盆里的鱔段,隨即又打碎了楊嫂子的鹽罐,幫著切菜直接切掉了自己半塊指甲,虧得她指甲留得還算長,不然就得切著肉了。
最后見自己實(shí)在幫不上旁的忙了,又去燒火,可惜不過眨眼間,已弄得滿屋子的煙,嗆得季善楊嫂子和她自己都是奪門而逃,去了院子里才覺得呼吸順暢了。
但羅晨曦的臉也已花貓一般,看得季善又是好氣又是好笑,道“祖宗,方才一再跟你說,讓你別幫倒忙了,你要學(xué)做菜,回頭等天涼了,我再從基礎(chǔ)慢慢兒教你,你偏不聽,偏要幫忙,現(xiàn)在終于確定自己只會幫倒忙了吧?”
羅晨曦被說得訕訕的,“我哪里知道原來做飯這么難啊,我看你和楊嫂子明明都做得很輕松,就跟吃飯喝水一樣容易,還以為我也能一學(xué)就會,跟你們一樣厲害呢……”
偏紅綾還在一旁補(bǔ)刀“小姐,有句話叫‘臺上一刻鐘,臺下十年功’,您只看到了沈娘子和楊嫂子的輕松有余,卻沒看到她們是經(jīng)過了多少磨煉,才有今日熟練的,就別給她們裹亂了吧,雖說馬上就中秋了,天兒還是熱的,廚房就更熱了。”
氣得羅晨曦?fù)渖锨熬鸵米约簼M是黑灰的手糊她的臉去,“你再說,我就糊花你的臉啊,到底你是小姐,還是我是小姐啊,一天天的就會氣我。”
逗得季善越發(fā)笑個不住,楊嫂子也是忍俊不禁。
最后還是季善聞見一陣糊味兒傳來,想到自己的干煸雞還在鍋里,慘叫一聲“完蛋了,我的雞——”
慌慌張張沖回了廚房去,才逗得羅晨曦也叉腰笑了一回,跟著紅綾洗臉凈手去了。
如此忙活到午正,雖然因中途羅晨曦幫倒忙給季善添了不少的事兒,也耽誤了她不少時(shí)間,但一個成熟的大廚,當(dāng)然要會應(yīng)對一切突發(fā)情況,怎么可能輕易就影響了自己的水平發(fā)揮?
是以最終端上桌的五道草酸菜魚、干煸雞、滑炒鱔段、冬瓜蝦仁湯和糖醋藕片仍然是色香味俱全,還在上菜的過程中,已勾得羅晨曦食指大動,口水泛濫了,“真的好香!善善,你都加了什么料呢,我怎么都聞所未聞?肯定是你的獨(dú)門秘方,對不對?”
季善點(diǎn)頭笑道“的確是秘方,不過算不得我的獨(dú)門,你快嘗嘗都合不合胃口吧,這魚和雞都有些麻辣,前幾口你可能不適應(yīng),但適應(yīng)了就好了。當(dāng)然你若實(shí)在不能適應(yīng),還可以吃這滑炒鱔段和冬瓜蝦仁湯……”
話沒說完,羅晨曦已迫不及待夾了塊雞肉放到嘴里,立時(shí)咝咝起來,“呼,好辣,又跟酒的辣不一樣,嘴里還木木的,就是善善你說的那個什么麻辣了是不是?哇,真的好辣,水,水……”
季善早有先見之明給她倒在一杯茉莉花茶水在一旁,聞言忙遞給她,羅晨曦接過接連喝了幾口,才覺得嘴里好受了些。
卻立時(shí)又舉起筷子,夾了一塊雞肉放到嘴里,“雖然又麻又辣,喉嚨就像著火了一樣,卻還是想吃,也是怪了,善善,你莫不是給這雞肉施了什么仙法不成?肯定是,畢竟仙女嘛,自然都是會仙法的。”
季善“噗嗤”一聲笑,“晨曦,你認(rèn)真要夸人,怕是能夸三天三夜都不帶重樣兒的吧?我可真是太喜歡你了!你再嘗嘗這魚,這雞是香辣加麻辣,這魚卻是鮮辣加酸辣,又是另一種味道。”
一面說,一面用公筷夾了塊魚肉放到羅晨曦面前的小碟子里,“小心刺啊。”
羅晨曦便又依言埋頭吃起魚來。
之后,她便再沒抬過頭,一直都在埋頭苦吃。
直吃得自己滿頭大汗,兩頰和嘴唇都通紅,肚里也火辣辣的實(shí)在再吃不下了,才意猶未盡的放了筷子,咝咝著與季善道“善善,你這手藝真的太好了,我決定了,以后天天都要來你家蹭飯!你放心,所有食材和作料乃至柴禾的錢都我出,你只要出力就好了。”
季善笑道“那可不行,日日都這樣大魚大肉的,不出一個月,我們兩個便肯定都會胖若兩人了,我才不要呢。所以一月至多次,不然縱是山珍海味,天天吃也要膩,就是要隔幾日吃才過癮;再說了,日日吃辛辣的也對身體不好,一個不注意就上火長痘了。”
“胖若兩人?哈哈,善善你這個詞兒可真有意思,胖了可不就跟之前判若兩人了?”
羅晨曦先笑了一回,才略有些失望的道“好吧,雖然我不怕胖,只要能天天吃到這么好吃的菜,我再胖都心甘情愿,但善善你說得也有道理,那就一個月次吧,總歸看你方便,我也不能為了滿足自己的口腹之欲,就累著了自己的好朋友不是?不過善善你的手藝真的太好了,都說聚豐樓的菜好吃,醉仙樓的菜也是人人都贊,可我卻覺得,都沒你做的好吃。”
季善忙擺手,“我可當(dāng)不起晨曦你這么夸我,聚豐樓與醉仙樓既能成為會寧府最出名的兩家酒樓,分店開得到處都是,自然有他們的獨(dú)到過人之處,只不過可能他們的有些菜你暫時(shí)還來不及嘗到而已。”
羅晨曦點(diǎn)頭道“也有可能,我去兩家酒樓的確不算多,一年充其量也就兩三次罷了,還幾乎都是我一個人,一個人能吃多少的?那我下次早些來,從最基礎(chǔ)的跟你學(xué)起怎么做菜吧,我爹自我娘去后,胃口便一直不好,尤其夏季,更是年年都要瘦上一大圈兒。我們父女倆吃口兒差不多,我既吃著你這些菜好,他肯定吃著也好,飯都能多吃兩碗,久而久之,身體自然也就好了。”
季善想到她一個千金小姐,卻能洗手學(xué)做羹湯,只為讓羅府臺多吃一些,身體好一些,很是感動,道“好啊,只要你安心想學(xué),我肯定會毫無保留教你的。只是這是一個漫長的過程,其間也很是辛苦,你要做好心理準(zhǔn)備,不能半途而廢才是。”
羅晨曦正色道“你放心,我不會半途而廢的,我爹為我付出了那么多,為了做了那么多,我能為他做的卻實(shí)在太少太少,好不容易找到一樣了,怎么可能半途而廢?再辛苦我也定會堅(jiān)持到底的。”
季善心里就越發(fā)感動了。
真的是個好姑娘,一家子都好!
卻是還沒感動完,就聽得羅晨曦又哀嚎起來,“可是做飯真的好難啊,又要切菜又要烹炒的,那個油‘滋滋滋’的聽著就嚇人,還要會燒火,明明我看楊嫂子燒火就那么簡單,為什么到我時(shí),便所有柴禾都不聽話了呢?我真怕我學(xué)上一年半載的后,還是一道菜都不會!善善,要不你開個酒樓吧,到時(shí)候我肯定天天拉了我爹去照顧你生意,你手藝這么好,也肯定會客似云來,日進(jìn)斗金的。”
季善聞言,好笑不已,就不能讓她的感動好歹持續(xù)滿三分鐘呢?
她正要說話,在廚房與楊嫂子一起吃飯的紅綾吃完了過來了,同樣兩頰和嘴唇都紅紅的。
一進(jìn)來聽得自家小姐的話,忙與季善道“我們家小姐說著玩兒的,沈娘子千萬別把她的話放在心上。”
又嗔羅晨曦,“小姐莫不是忘了沈娘子乃是秀才娘子,要不了多久,還會是舉人娘子進(jìn)士夫人,怎么能開酒樓?沈案首肯定第一個舍不得沈娘子辛苦受累。”
羅晨曦吐了吐舌頭,“我還真忘了這一茬兒了!不過我也就隨口這么一說而已,你至于這么緊張嗎,一天到晚管頭管腳的,下次我再來善善這里時(shí),不帶你來,改為帶紅綃來了,看你嘴巴紅紅的,剛才吃善善做的菜吃得過癮吧?哼,后邊兒我偏不帶你來了,讓你再也吃不著善善的手藝,只能望梅止渴。”
紅綾與自家小姐斗嘴慣了的,當(dāng)然知道她就是嘴上這么一說而已。
但想到方才的雞肉和魚片的麻辣鮮香,還是決定別冒險(xiǎn)的好,忙識相的賠笑認(rèn)錯兒,“好小姐,我錯了,這不是怕累著了沈娘子嗎,您的好朋友,累著了心疼的還不是您自個兒啊?您可千萬別與我一般見識,千萬別不帶我來沈娘子這兒了,沈娘子這么好的手藝,要是再吃不著了,我豈不是抱憾終生啊?”
“那你說點(diǎn)兒好聽的來我聽,就說個一天一夜不帶重樣吧,三天三夜你肯定沒那個本事,畢竟我那是天賦異稟,你學(xué)不來的……”
說得季善與楊嫂子都是笑個不住。
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