第364章 歡樂一家人-《鐵路往事》
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李淑華家的前后菜地很大,種了豆角、茄子、辣椒、土豆和西紅柿等很多蔬菜,張桂鳳和弟妹一起到菜園子里摘菜,時間不長就摘了兩大筐菜回來,大家坐在一起摘豆角,長鎖媳婦那就把爐子生著了火。
農村很難得能吃上一頓肉,村里有人家殺豬的時候,每家才會去割上幾斤肉,現在是夏季,不年不節的,根本沒有人家殺豬。雖說鄉里的小市場有賣肉的,可不過年不過節,距離村里還很遠,家里沒什么大事兒,誰也不會到鄉里去割肉。
張桂珍切肉的時候想了想,狠狠心切下一塊能有3斤多的豬肉,家里已經有差不多兩個月沒吃過豬肉了,小姨來了給買這么多肉,就燉一大鍋豆角,讓一家人都解解饞。
李淑華家是三間房,東西屋的格局,李淑華和丈夫住東屋南北炕,大兒子長鎖一家住西層,只有陽面的一鋪炕,北面是間壁出的一間倉庫。廚房一共有三口大鍋,此時三個灶堂都點上了火, 一鍋肉燉豆角,一鍋呼土豆茄子蒸雞蛋醬,另一鍋悶大米飯。
張桂珍、張桂鳳和長鎖媳婦都是住家過日子的好手,做起飯菜來配合很默契,西紅柿切了裝盤,拿出平時不舍得吃的白糖撒上,黃瓜拍了切段,放上香菜沫、蔥花和精鹽、味精一拌,半盆清香爽口的拍黃瓜就出爐了。
3斤多豬肉,多半盆豆角,燉了一大鍋,一開打鍋蓋,頓時香氣撲鼻,張桂珍嘗了一下咸淡,又加里少半勺精鹽,翻炒了一下,又蓋上蓋燉了起來。
張長貴非讓蘇明陽開車拉著他在村里轉轉,蘇明陽只能滿足的他的要求,開著車拉著他在村子里慢慢的轉了起來。張長貴的頭全部探出了車窗,路上一遇到村里人就使勁的揮手打招呼,看到村里人都十分驚訝和羨慕的樣子,他的虛榮心得到了極大的滿足。
中午,李淑華讓二女兒張桂鳳把全家人都叫了過來,張桂珍的丈夫和小兒子,張桂鳳和丈夫和一雙兒女,張長貴的媳婦和兒子,還有張長鎖一家三口人,一大家子人都湊齊了,當然,張桂珍的大女兒孫梅在龍江美食府打工呢,不能回來。然后在南北炕上放了兩桌,大家圍著桌子熱熱鬧鬧的吃了起來。
由于李淑英的大哥二哥和二姐都在別的村子住,距離這里較遠,中午就沒有叫他們過來。孩子們都很長時間沒有吃到葷腥了,看到肘子、豬頭肉、豬蹄等熟食和香腸,都大塊朵頤起來,張桂珍、張桂鳳和張長鎖、張長貴姐弟4人也一樣,一次做這么多好吃的,都趕上過年了!
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