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    魏君明在這邊開飯店的時候，其實他只負責后廚的事兒，其他方方面面全都是姚美香在負責。

    所以這會兒說起開飯店，她比較有經驗。

    開小飯店，顧客要求比較單一，只要好吃就行，別的無所謂，甚至連價錢都不會計較太多。

    但是開大飯店，顧客要求就高了。

    不管是服務還是環境，亦或者是餐具桌椅，顧客都會有個期待值，假如飯店各方面做的達不到顧客的期待值，那么顧客就容易產生失望心理。

    顧客一旦失望，就會減少消費次數，或者干脆不再來吃飯。

    這樣無形中就會造成飯店的損失。

    姚美香說完，最后沖徐拙說道：“孩子，各行各業都有自己的門路和學問，千萬不要把事情想得太簡單了。”

    “當然了，也沒必要想那么復雜，假如你做的飯菜針對特別好吃，那么就算服務差點兒，環境差點兒，問題都不大。”

    “餐飲這一行，說到底也是為了滿足顧客的口腹之欲。”

    “其他的因素，只能起錦上添花的作用，卻沒法雪中送炭。”

    徐拙點點頭：“干娘說的是，我以后多注意點。”

    于可可趕緊把話接了過去：“你注意點有什么用，干娘經驗這么豐富，你干脆聘請干娘當你飯店里的總經理算了。”

    “正好也讓干娘去中原走走看看，感受一下跟川蜀這邊的區別。”

    這丫頭還真是聰明，直接把話題引到了他們此行的目的方面。

    不過姚美香卻不會上當：“你這女娃兒鬼靈精怪的，可惜沒用，我這輩子沒打算離開過蓉城，也不想離開蓉城，所以你們就別費心思嘍……”

    說話的功夫，一道道的菜端上了餐桌。

    這位師傅的家常菜手藝確實棒，姚美香點的這幾樣菜做的都非常好吃。

    每道菜都有滋有味兒，讓人胃口大開。

    而且不僅如此，還徹底改變了幾人川菜全是麻辣的固有印象。
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