第(1/3)頁 剛吃了羊城的甜品,現(xiàn)在又要吃魔都的蔥油面,徐老板你這是幫我們開啟旅游模式了嗎? 李浩一臉驚喜,沒想到徐拙還會做蔥油拌面。 自從他在向往的生活中看過之后,就一直念念不忘。 原本還打算去魔都嘗嘗呢。 沒想到徐老板居然會做。 這會兒已經(jīng)快五點了,徐拙先把面和上。 用手搟面做蔥油拌面,絕對比超市買的面條要好吃。 醒面的時候,徐拙從雜物間翻出上次陳桂芳送來的海米,抓出一大把用冷水泡著。 這玩意兒炸一下拌在面中,鮮味十足。 店里沒蔥,他又去菜市場買了一把香蔥回來。 做蔥油拌面,只需要炸蔥就行了,根本不需要炸香料什么的,那樣會奪去蔥香味兒。 一些美食節(jié)目中,為了顯得高端,往往會往里面加入八角香葉等香料,美其名曰增加復(fù)合香味兒。 技能在手的徐老板,對此笑而不語。 小蔥洗凈切段,放在一邊控水。 正忙著的時候,陳桂芳來了。 她不僅送來了一臺小型的制冰機(jī),還貼心的帶了一臺碎冰機(jī)。 專門做沙冰的制冰機(jī)太貴,省城也沒貨,而且我問了,那種制冰機(jī)太復(fù)雜,并不好用,很容易發(fā)生堵塞。 所以給你買了臺最普通的制冰機(jī),只要接上進(jìn)水管就行。 做好的冰塊用碎冰機(jī)打成沙冰,不僅效果好,而且沙冰的質(zhì)量也很高。 這兩樣加在一起才三千多塊錢,那種出沙冰的制冰機(jī)動輒五六千甚至上萬,不劃算。 陳桂芳展示完她的精明,就拉開冰箱門找綠豆沙。 徐拙和李浩從后備箱中把制冰機(jī)抬進(jìn)店里。 放在了廚房的角落。 拆開包裝后,徐拙認(rèn)真看了一下說明書,把進(jìn)水管裝好。 這制冰機(jī)還附帶一個小型的過濾器,倒是挺讓人省心。 接下來,徐拙就按照說明書上的操作進(jìn)行清洗。 畢竟是工業(yè)制造的設(shè)備,得徹底清洗之后才能使用。 陳桂芳端著一大碗綠豆沙,跟倆丫頭聊完天之后,施施然走進(jìn)廚房,看著菜筐里的蔥段和泡著的海米,有些好奇的問道:兒砸,你這是打算做什么?別告訴我說是蔥油拌面啊。 第(1/3)頁