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上架感言-《美食從和面開始》


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    好幾年沒寫過了。

    甚至有些不知道從何說起。

    去年確診為糖尿病之后,我的生活就發生了很很大的變化。

    以前可以痛痛快快的吃飽飯,甚至沒事就可以琢磨點想吃的東西,比如書里寫到的這些美食,我幾乎都在家自己試著做過。

    但是確診糖尿病之后,就只能遵循醫囑,每頓飯都吃一點點,而且還得清淡為主,連米面都得盡可能的減少。

    假如只是單純的糖尿病,倒是不怎么可怕,只要增加運動注意飲食就行。

    但是我沒法運動,這幾年常年坐著碼字,腰間盤突出四節,而且還是嚴重突出,別說運動了,連騎自行車和散步都不行。

    走路稍微一多,腿和腰就疼得受不了。

    所以只能靠節食來控制血糖。

    對于一個吃貨來說,這簡直就是折磨。

    從那時起,我老婆就勸我寫美食文。

    她覺得我這樣一直餓著吃不飽的人,寫出來的美食文才吸引人。

    因為寫的時候會不自覺的想象,然后把自己饞得夠嗆,文字中自然就會表現出來。

    她說這也是傷痕文學。
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